Le Pôle Bio Massif Central et plusieurs de ses partenaires seront présents sur le salon agricole international Tech&Bio. L’occasion de prendre connaissance des derniers résultats de nos projets et des projets dont nous sommes partenaires.
Rendez-vous sur le Pôle Bovins Viande (ZE 7) ! Au programme :
Dans le cadre du projet BioRéférences :Le mercredi 20 septembre de 13h15 à 14h : Pratiques et stratégies d’adaptation des éleveurs bio aux aléas climatiques et économiques, par Alexis Augeron (AgroParisTech) et Audrey Vincent (ISARA).Dans le cadre du projet BioViandes :Le jeudi 21 septembre de 15h à 15h45 : Impact de la valorisation de l’herbe sur les performances des systèmes allaitants (technico-économie des systèmes), par Christèle Pineau (Idele) et Bastien Dallaporta (ITAB).Dans le cadre du projet Proverbial (piloté par l’Idele-Institut de l’Élevage) :Le mercredi 20 septembre de 16h30 à 17h15 : Une nouvelle viande ! Dégustation de viande de très jeunes bovins issus des essais de conduite de fermes expérimentales, par Marion Kentzel (Idele).
Pour en savoir plus sur le Salon Tech&Bio [...]
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Cette année, l’Assemblée Générale du Pôle Bio Massif Central aura lieu le jeudi 8 juin 2023, sur le campus agronomique de VetAgro Sup, à Lempdes (63) en amphi Gachon.Et comme depuis plusieurs années, il sera aussi possible d’y participer en distanciel via Teams.
Au programme :09h30 – 12h30 : AG statutaire (réservée aux membres)13h30 – 16h30 : Atelier de réflexion sur le thème « Filières bio de nos territoires : faire de l’échelle Massif central un espace moteur pour conforter leur développement, leur résilience et leurs atouts/services pour relocaliser l’offre alimentaire » :Présentation du Pôle Bio Massif Central et de ses actualités,Présentation des visions des filières portées par les Plans Bio régionaux et la convention Massif Central,Présentation du fil rouge du Pôle Bio Massif Central pour les années à venir,Temps fort : Atelier « remue-méninges » sur les points clés à envisager pour un futur projet Massif central dédié aux filières viandes ruminants de ce territoire.
Afin de nous permettre d’organiser au mieux cette journée, merci de vous inscrire avant le 2 juin 2023 !
Je m'inscris pour l'AG 2023 du Pôle Bio ! [...]
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Depuis 1998, le Pôle Bio Massif Central œuvre au développement de l’agriculture biologique (AB) sur ce territoire de montagne. Il y est devenu, peu à peu, une association incontournable dans le paysage agricole.En soutenant nos actions, vous pouvez, vous aussi, vous mobiliser pour plus de bio locale en participant à notre campagne de levée de fonds 2022-2023 !
Agir à nos côtés, pourquoi ?
A l’occasion de la journée mondiale de l’Alimentation, ce 16 octobre, le Pôle Bio a lancé sa campagne de levée de fonds 2022-2023. Votre appui financier, c’est plus de moyens pour la recherche, le développement et la valorisation des connaissances en agriculture biologique (AB), et donc pour une alimentation de qualité accessible à tous et source de revenus pour les agriculteurs.C’est un investissement collectif au bénéfice de chacun !A travers la mise en œuvre de projets de recherche et développement en AB associant une diversité d’acteurs du monde agricole ;Via l’animation d’espaces d’échanges et de concertation pour l’ensemble de ces acteurs ;Par le biais de la co-construction et la diffusion de connaissances indispensables pour les agricuteurs.trices – déjà certifiés bio ou en projet de conversion – ou les conseillers agricoles : à travers des documents techniques, des références, des conférences, des vidéos…
Comment ?
Vous souhaitez soutenir nos actions ? Vous pouvez :Faire un don ;Adhérer au Pôle Bio Massif Central ;Sponsoriser nos évènementiels ou nos actions de transfert de connaissances (pour les entreprises) : Construisons ensemble votre projet de partenariat !*Soutenir le Pôle Bio MC, c’est aussi bénéficier d’avantages fiscaux !
Nos projets, menés avec nos partenaires, ont notamment permis de :Faciliter l’accompagnement des agriculteurs en conversion grâce à la production et la diffusion de références technico-économiques spécifiques à l’élevage de ruminants biologiques sur le Massif Central ;Développer un outil de conception de prairies à flore variée, visant à aider les éleveurs dans leur recherche d’autonomie alimentaire ;Diffuser des connaissances nécessaires aux conseillers agricoles, enseignants, agriculteurs… via des documents techniques, des conférences et des Focus Web ;Construire des référentiels de prix des intrants spécifiques à l’AB, utiles aux conseillers qui accompagnent les agriculteurs ;Construire des outils pour plus de produits bio en Restauration Hors Domicile ;Mener des actions de concertation en ligne pour collecter les besoins des acteurs de terrain ;Et bien d’autres choses !
Vous voulez en savoir plus ?
Pour toutes vos questions, n’hésitez pas à contacter l’équipe du Pôle Bio en cliquant ici ! [...]
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Des enjeux forts
Une nouvelle phase de la tranche 2 du projet BioViandes a été ouverte le 30 juin dernier avec une journée regroupant les partenaires de ce projet et des acteurs impliqués dans le développement des filières de viande de ruminants biologiques sur le Massif Central (opérateurs économiques, représentants de l’état, conseillers…). Cette phase vise, en mobilisant notamment les apports du projet BioViandes, à mener un travail collectif sur les enjeux actuels à l’échelle des filières et sur les actions à porter à l’avenir pour un développement durable de ces dernières.Un développement qui se fait dans un contexte difficile :Prix croissant des intrants et de l’énergie,Demandes sociétales en évolution,Baisse de la consommation de viande,Augmentation de la part du steak haché dans la consommation,Difficultés de construction d’un équilibre carcasse,Adaptation au changement climatique.Le développement de la résilience des filières de viande bio du Massif Central repose sur plusieurs axes de travail exprimés par les acteurs présents à cette journée :Une communication qui met l’accent sur les apports de la bio et leurs réponses aux attentes des consommateurs, mais aussi sur la place des filières viande bio du Massif Central dans la valorisation de la ressource herbe via un élevage biologique durable et équitable,Le développement de l’autonomie alimentaire des territoires,Le renouvellement des générations de producteurs,Une meilleure adéquation des productions à la diversité des débouchés pour construire une réponse adéquate et permettre de construire un équilibre carcasse, etc.
Au programme de cette journée
Cette journée, qui a rassemblé près d’une trentaine de participants sur le campus de Clermont Ferrand de VetAgro Sup ou en distanciel, a abordé, via des temps d’échanges, des présentations d’études et des ateliers, divers points :la vision des opérateurs économiques sur le marché actuel des viandes biologiques de ruminants,les évolutions récentes de consommation de produits biologiques et les profils des personnes qui les achètent,le retour de distributeurs sur la viande de ruminants biologiques produites à base d’herbe sur le Massif Central suite à un travail d’enquêtes mené cette année dans BioViandes,la réactualisation de fiches « filières » pour le conseil auprès des éleveurs, construites en 2019 et 2020 au cours de la tranche 1 du projet ou encore,les freins et leviers au développement des débouchés pour les viandes de ruminants biologiques du Massif Central.
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Ce 30 juin était donc la première étape de cette phase de réflexion et de construction collective prévue dans ce projet. Plusieurs autres temps forts, via notamment des focus web, sont prévus pour discuter des résultats de BioViandes encore en construction grâce à plusieurs études conduites dans le cadre de trois stages qui s’achèveront dans les prochaines semaines.Le Sommet de l’Elevage, près de Clermont-Ferrand, sera aussi l’occasion de poursuivre ce travail dans le cadre du cycle de conférences « Les Biothémas » (05 et 06 octobre prochains) ou sur le Stand Bio. Enfin, une autre journée de réflexion collective est prévue pour le 23 novembre prochain.Un des objectifs clés de cette dernière sera d’identifier des actions concrètes à porter en priorité dans les prochaines années pour le développement des filières de viandes de ruminants biologiques sur Massif Central, avec peut-être, les bases d’un futur projet BioViandes qui pourrait commencer courant 2023. [...]
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Capucine Simon, originaire de la Manche est en dernière année de formation ingénieur agronome à AgroParisTech en spécialité Elevage et filières Durables et Innovantes (EDEN). Elle intervient dans le projet BioViandes en tant que stagiaire pour une durée de 6 mois. Nous lui avons posé quelques questions sur son rôle au sein du projet.
Capucine, peux-tu nous en dire plus sur l’objet de ton stage ?
Mon stage consiste à identifier des trajectoires types lors de la conversion en bio d’élevages allaitants qui engraissent au maximum à l’herbe sur le territoire du Massif Central. Cela permettra de mieux comprendre les difficultés rencontrées par les éleveurs pour produire et commercialiser leurs produits, et de les faire remonter à l’aval. Produire de la viande bio à l’herbe, c’est un double défi : à la fois sur le plan technique, mais aussi du point de vue de la stratégie de commercialisation.
Quel est l’objectif de ton stage ?
L’objectif est de fournir des références pour mieux accompagner les éleveurs bio qui engraissent à l’herbe, en s’appuyant sur les expériences d’autres éleveurs. L’étude permettra également de faciliter les échanges entre les producteurs et l’aval de la filière. On espère aussi pouvoir s’appuyer sur les trajectoires types identifiées pour avoir une idée des productions de viande bovine bio à venir.
Peux-tu nous expliquer ce qu’est une trajectoire dans le cadre de ton stage ?
Quand on parle de trajectoire, on fait référence à toutes les évolutions qui ont eu lieu sur la ferme au cours de la période étudiée. On s’intéresse au nombre d’animaux, aux nouveaux outils achetés, aux changements du calendrier de travail… c’est très varié. A chaque fois je vais poser trois questions à l’éleveur : comment c’était avant ? comment c’est maintenant ? Et pourquoi est-ce qu’il a choisi de faire tel ou tel changement ?
Quelles sont les principales étapes de ton stage ?
Dans un premier temps, je vais procéder à un état des lieux de ce qui est fait actuellement et m’imprégner des réalités de la filière viande bio et du territoire du Massif Central.Ensuite, je vais identifier une quinzaine de fermes que je souhaite analyser selon différents critères pour ensuite pouvoir me rendre sur le terrain et m’entretenir avec le ou la producteur.trice.Pour finir, il faudra que je procède à l’analyse des résultats et que je les diffuse sous forme de livrables.
Peux-tu nous en dire plus sur ces critères de sélection ?
Il faut bien évidemment que les exploitations choisies soient sur le territoire du Massif Central et en production bovin allaitant Bio. Il faut que leur conversion ait fait l’objet d’un diagnostic initial, et qu’elle soit achevée, afin que je puisse faire une comparaison entre le moment où elles étaient en conventionnel et leurs débuts en bio. Il faut également que les agriculteurs.trices engraissent au maximum à l’herbe leur cheptel et, bien sûr, qu’ils soient volontaires pour participer à cette étude .
Quelles ont été tes motivations pour candidater à ce stage ?
J’avais envie de faire un stage pour encourager le développement d’un type d’élevage qui fait sens pour moi. Ce stage valorise les prairies qui sont de base difficilement valorisables autrement que par l’élevage et qui sont considérées comme des réserves de biodiversité. Il permet aussi de développer une filière qui produit et vend localement des produits respectueux de l’environnement, ce qui me parle. Les paysages du Massif Central m’ont aussi attirée.
As-tu une idée de ce que tu aimerais faire après ton diplôme ?
J’ai deux idées :Être pendant un an salariée agricole pour connaître les « sensations » du terrain. L’idéal pour moi serait d’être sur une ferme en polyculture élevage.Ou pourquoi pas faire du conseil et accompagner les agriculteurs.trices. [...]
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Le 31 mai dernier s’est tenue l’assemblée générale du Pôle Bio Massif Central, réunissant une quarantaine de participants en présentiel et en distanciel. Une journée pour présenter le bilan des actions 2021 et réfléchir sur les actions à porter aujourd’hui et demain sur le Massif Central pour l’élevage ruminant bio.
Un bilan positif pour l'année 2021
L’année 2021 a été riche, avec la poursuite de nombreux projets pilotés par l’association elle-même ou par ses partenaires, la construction de nouveaux projets mais aussi la valorisation des résultats de ces projets. Enfin, les efforts menés par toute l’équipe salariée pour accroître la visibilité de l’association ont également porté leurs fruits.Pour en savoir plus, consultez le rapport annuel.
Un atelier-débat autour des actions à porter pour l’élevage ruminant bio
L’atelier de l’après-midi a été introduit par une intervention de Patrick Veysset, ingénieur de recherche à l’INRAE, portant sur « les constats issus du projet BioRéférences et les enseignements à en tirer sur les dynamiques d’évolution des systèmes d’élevage ruminants bio ».Cette analyse a porté sur l’évolution des performances de 58 fermes à échantillon constant en élevage ruminant bio du Massif Central de 2014 à 2018, couvrant l’ensemble des filières ovines, caprines, bovines lait et viande.Il apparaît que :– les performances de ces exploitations et leur efficience technico-économiques sont globalement bonnes (EBE* / Produit brut = 38% en moyenne sur 5 ans) ; – ces systèmes sont créateurs de richesse (Valeur Ajoutée moyenne sur 5 ans = 620 €/ha) ; – la productivité animale est stable (sauf en ovins viande), ainsi que les prix de vente et les prix d’achat des intrants et services pour la période concernée (2014-2018) ;– les structures s’agrandissent de 9 % (sans augmenter la productivité du travail ) ; – les quantités d’aliments (fourrages) achetés augmentent (effets des sécheresses de 2016 et 2018 notamment) ;– la mécanisation augmente ; – les coûts de production augmentent et les revenus baissent.
Par ailleurs, une analyse des déterminants des gains de productivité montre que l’autonomie alimentaire pour ce type de système est vraiment très favorable aux gains de productivité. Aussi, avoir une bonne autonomie fourragère est très important pour ces exploitations. Il faut arriver également à trouver un compromis entre achats d’aliments et productivité animale.Cette dernière analyse montre également qu’il n’y a pas d’économie d’échelle pour ce type de système (l’augmentation de la Surface Agricole Utile (SAU) est au contraire défavorable aux gains de productivité). De même, la spécialisation des systèmes n’entraîne pas de gains de productivité (contrairement à la diversification en polyculture-élevage). Suite à la présentation de ces résultats, les participants ont été amenés à réfléchir aux actions à porter pour les élevages ruminant bio du Massif Central à l’avenir. Différents thèmes sont ressortis de ces ateliers « remues-méninges ». Un travail de priorisation a fait apparaître les trois principaux chantiers à mettre en place : – Travailler sur la gestion de l’herbe et sur sa vision : développer la « culture de la culture de l’herbe » ;– Accompagner les agriculteurs au niveau technique mais aussi au niveau social (frein psychologique, écoute, échanges entre pairs…) sur la problématique de l’autonomie ;– Changer de paradigme pour les différents publics (un meilleur tracteur n’égale pas forcément de meilleurs résultats et de bons revenus, l’agrandissement ne permet pas de faire des économies d’échelle, etc.).
La discussion a ensuite permis de pointer l’importance d’identifier les freins aux changements de paradigmes et la pertinence de se rapprocher des sciences sociales pour travailler sur le transfert de connaissances. Il a aussi été mis en évidence, l’importance de faire évoluer les façons de communiquer. Le Pôle Bio Massif Central va poursuivre son travail de valorisation en intégrant l’ensemble des idées qui ont émergé. Ces problématiques seront approfondies dans le cadre d’un groupe de réflexion auquel seront conviés de nouveaux acteurs, non-issus du monde agricole, comme des chercheurs en sciences humaines et sociales.Consultez le replay de l’intervention de Patrick Veysset sur les « Constats issus du projet BioRéférences et enseignements à en tirer sur les dynamiques d’évolution des systèmes d’élevage ruminants bio ».*EBE : Excédent Brut d’Exploitation [...]
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Le 7 avril dernier a eu lieu le 2ème RDV Bio Acteurs en région. Il s’est tenu cette fois-ci au lycée agricole de Brioude-Bonnefont en Haute-Loire. Une cinquantaine de participants en présentiel et en distanciel ont pris part aux échanges.
L’introduction de produits bio dans les cantines : comment faire ?
C’est à cette question qu’ont été confrontés Véronique Fournols, Membre du collectif Ecocitoyen du Brivadois (CECB) et Roland Chareyron, Médecin retraité, Maire de Vieille-Brioude et Vice-Président en charge de l’alimentation et de la santé à la communauté de communes Brioude Sud Auvergne. En effet, avec la loi Egalim et la volonté des communes de mieux nourrir leurs élèves, certaines d’entre elles se retrouvent face à de nombreuses problématiques : formation du personnel, aménagement des cuisines, sensibilisation auprès des élus, approvisionnement, gestion des coûts, etc
Pour tenter de répondre à ces interrogations et éclairer les membres du CECB, Anne-Marie Brunerie, 3ème adjointe déléguée au suivi des transitions alimentaires, énergétiques, à l’économie, aux liaisons douces et à l’organisation des services de santé à la mairie de Naves, a expliqué les démarches mises en place par sa commune pour augmenter la part de produits bio dans les cantines :– Augmentation de 20 % d’approvisionnement en produits bio ;– Réalisation d’une économie sur l’éclairage public pour compenser l’augmentation du prix des repas ;– Formation du personnel de cantine ;– Achat de matériel pour la cantine scolaire ;– Sensibilisation après des familles.
Plus de bio dans les rayons grâce à des dynamiques entre acteurs
Face à la demande du consommateur, les gérants de magasins spécialisés bio doivent s’adapter et trouver des solutions pour approvisionner le mieux possible leurs rayons. Ainsi, le gérant de Biocoop Brivabio basé à Brioude et des producteurs locaux ont su coopérer pour répondre à ces problématiques d’approvisionnement.Depuis 2019, le gérant de ce magasin Biocoop a mis en place un système de planification avec des producteurs locaux comme Clément Gaboriau, maraîcher bio au GAEC du Goupil sur la commune de Paulhac (43), Thierry Provencal, producteur de légumes bio au Broc (63) et membre d’Auvabio, et Thomas Jourdain, producteur de légumes bio à Josat (43), également membre d’Auvabio. Ce système de planification permet de gérer les stocks à venir. Il s’opère autour d’un tableau avec des entrées par produits répertoriés. Les producteurs se positionnent ensuite sur les produits en notant la temporalité et les volumes qu’ils peuvent fournir. Cela permet au magasin d’avoir une sécurisation et une visibilité sur les volumes et, pour les producteurs, une sécurité commerciale.
Pérenniser la production face au changement climatique grâce à des initiatives d’acteurs
La dernière partie de cette conférence était consacrée à la mise en place de coopérations entre producteurs avec le témoignage de :
– Mickaël Vacher, producteur laitier bio sur la commune de Chassagne en Haute-Loire et conseiller départemental délégué à l’agriculture ;
– Julien Begon, producteur de céréales et légumes secs bio sur la commune de Collat – membre du GIEE Epis de Cérès.
Depuis 2016, Mickaël Vacher est passé en bio, avec la volonté de garder le même volume de chargement pour nourrir son cheptel. Une problématique a alors émergé : le manque d’apport de protéines dans ses rations. Ne voulant pas acheter de tourteau, il a décidé d’aller chercher cette protéine avec de la luzerne. C’est ainsi qu’il se rapproche de son voisin céréalier et décide de coopérer. Depuis, Mickaël s’engage à acheter le même volume de luzerne à un prix stable tous les ans. Plutôt que d’acheter des terres plus éloignées de sa ferme qui n’aurait fait qu’augmenter son temps de travail et son impact environnemental, il a fait ce choix de s’associer avec son voisin et gagne ainsi en autonomie.
Julien Begon, installé depuis 2018, est lui aussi convaincu qu’il y a une bonne synergie à avoir avec les éleveurs notamment avec les aléas climatiques qui sont de plus en plus fréquents. C’est pour cela que Julien s’est tourné vers le GIEE Les Epis de Céres qui travaille essentiellement sur des variétés populations de céréales. Le but est d’expérimenter les blés anciens, des blés qui ont servi de base au blé moderne, et qui ont été croisés pour les améliorer en fonction de ce que l’on souhaite produire (hauteur de paille, rendement…). Dans ce GIEE, les céréaliers opèrent un travail de sélection en allant chercher des échantillons dans les conservatoires pour les transmettre à des jardiniers afin qu’ils puissent les multiplier. Il est important de mettre en avant ces céréales population qui peuvent pallier au manque de biodiversité et qui permettent l’entretien d’une diversité génétique au sein des territoires.
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Le Pôle Bio Massif Central a présenté le projet BioRéférences 22-28 au CST du Cluster Herbe mardi 5 avril 2022 et le déposera auprès de la Convention de Massif / Massif Central début mai 2022.
Plus d’une vingtaine de partenaires impliqués
Ce nouveau projet « Des références systèmes pour accompagner l’évolution des filières ruminants biologiques du Massif Central » implique plus de 20 partenaires directs ou associés : de nombreuses chambres d’agriculture du Massif Central, des GAB et structures de développement, des instituts techniques et de recherche (INRAE, IDELE, ITAB) et des acteurs de l’aval ou l’enseignement (EPL et enseignement supérieur), toujours regroupés sous le nom Collectif BioRéférences. C’est d’ailleurs le collectif qui est ici le plus important et fait la force de ce projet. Le travail en réseau (avec des approches différentes), le partage d’expériences permettra aux acteurs d’être les plus réactifs possibles et d’être capables d’accompagner les fermes biologiques dans un contexte d’aléas, ou encore de s’emparer de nouvelles questions…Le partenariat et le cadrage du projet sont actuellement en cours de finalisation, mais nous vous présentons ici les grandes lignes du dossier.
Quels enjeux pour le projet BioRéférences 22-28 ?
Dans un contexte d’évolution (cahier des charges, PAC) d’aléas climatiques et économiques (flambée des prix…), de loi Egalim et de recherche de souveraineté alimentaire à des échelons plus locaux, les différents acteurs du Massif Central (conseillers, aval, élus…) ont besoin de chiffres, de repères mais aussi de témoignages et de veille.Aussi, ce projet répond à deux objectifs :accompagner les élevages ruminants bio dans un contexte changeant ;favoriser les adaptations des systèmes et des filières d’élevages ruminants bio. Il s’articule autour de trois actions :Construire des références robustes pour accompagner les élevages dans un contexte changeantEchanges et mise en perspective afin de favoriser les adaptations des systèmes et des filièresPiloter, communiquer et valoriser
Quelles actions menées ?
Pour cela, un important réseau de 60 fermes environ sera suivi en bovin lait, bovin viande, ovin lait, ovin viande et caprins ainsi qu’une dizaine de de fermes diversifiées avec d’autres ateliers animaux ou végétaux en plus de l’atelier herbivoreUne veille sur le terrain et en lien avec la Recherche et Développement sera également menée autour des pratiques et systèmes particulièrement intéressants ou s’adaptant aux aléas. Des focus seront aussi menés sur des questions clés pour ces élevages.Enfin, des échanges et mises en perspective des résultats auront lieu avec une entrée filière (amont-aval) et en groupe interfilière.La dernière action permettra le bon déroulement du projet et de favoriser l’accès aux références à tous les acteurs concernés en bio ou non. L’idée est ici de renforcer ce volet communication et valorisation tout au long du projet en ne négligeant aucun canal de diffusion. On veillera ici à montrer des exemples de systèmes performants : facteurs clés de réussite, leviers d’action et points de vigilance pour que les autres éleveurs puissent faire évoluer leur système. Un jumelage avec des EPL du Massif Central et l’enseignement supérieur est prévu pour renforcer le transfert auprès des apprenants.
De nombreux résultats attendus
Ce projet permettra de produire des références technico-économiques, des références fourrages, des référentiels sur les prix (prix des produits, aides primes, prix des intrants), coûts de production et prix de revient, des cas-types, cas concrets, portraits, vidéos, des trajectoires (sur la conversion, ou pour mieux caractériser une évolution de stratégie, des tactiques de fonctionnement par rapport à certains aléas…), des synthèses annuelles et pluriannuelles (analyse pour chaque filière et en interfilière), le tout sur site internet dédié.Les résultats attendus du projet sont les suivants :mise en avant des points clés de réussite et de résilience des élevages ruminants bio dans un contexte changeant,meilleure connaissance des systèmes ruminants bio diversifiés, des interactions entre ateliers et des conditions de réussiteéclairages intéressants sur les stratégies et pratiques remarquables, permettant notamment de s’adapter aux aléas ou particulièrement innovantes…et transfert de connaissances au sein du collectif et au-delàdes espaces d’échanges amont-avalun appui à la contractualisation (prix de revient, coût de production…)construction de messages clés, vision prospective, réflexion de sur de nouveaux questionnementsintelligence collectiveDepuis plus de 10 ans, le Pôle Bio Massif Central et ses partenaires produisent des références en élevage ruminant au service des acteurs de l’AB sur notre territoire. Ces références sont utilisées au quotidien par les conseilleurs pour les agriculteurs (simulations de conversions, d’installation, sensibilisation, accompagnement de producteur (bio et non bio) en recherche de performances, accompagnement de projets collectifs.Elles sont également utilisées pour répondre à des enjeux d’actualité (utilisation de cas-type pour faire de la prospective, chiffrage de coût d’aliments, appui à la contractualisation avec les prix de revient et coût de production dans le cadre de la loi Egalim, sauvegarde de collecte bio…etc).
« Le suivi de fermes nous permet de construire une intelligence collective et d’être réactifs aux demandes d’accompagnement des éleveurs [...] Intérêt encore plus marqué (de faire des références) car les choses se complexifient »Véronique BOUCHARD, Chambre d'agriculture du Rhône
« Sans références, comment faire ce travail d’accompagnement ? »
Marie Claire PAILLEUX,
Chambre d'agriculture du Puy-de-Dôme
Je soutiens ce projet en faisant un don [...]
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L’an dernier, le Pôle Bio Massif Central confiait à un groupe d’étudiants de 1ère année à VetAgro Sup la conception de jeux ludiques à destination des citoyens dans le but de les sensibiliser à l’agriculture biologique, notamment sur le territoire du Massif Central. Fort de ce succès et de l’envie de voir ces jeux évoluer, l’association a souhaité pour cette année 2021-2022 solliciter de nouveau des étudiants de VetAgro Sup.
Un nouvel objectif et un nouveau public
Cette année, ce sont donc six étudiants qui ont choisi de travailler sur l’évolution de ces jeux ludiques. Leur objectif : adapter le jeu des 7 familles de la bio aux différents publics suivant des formations aux lycées agricoles, des bacheliers aux adultes en formation continue.
Ces élèves sont en effet les agriculteurs et agricultrices de demain. Nous pensons que, pour qu’ils soient le plus en mesure possible de faire face aux futurs enjeux sociétaux et environnementaux, ils doivent être sensibilisés à l’agriculture biologique, à ses pratiques et ses enjeux. C’est donc par le jeu que nous proposons à ces élèves d’en apprendre un peu plus sur la bio.
Des travaux déjà engagés
Les étudiants se sont déjà mis à l’œuvre en organisant des entretiens avec différents formateurs de lycées agricoles. Ceux-ci ont fait part d’une demande importante pour mettre en place des enseignements plus ludiques. Suite à de nombreuses réflexions, ce projet visera donc à apporter, via le jeu, des connaissances générales mais aussi techniques sur l’agriculture biologique au sein des différentes formations des lycées agricoles (Bac Pro, formations pour adultes, BTS…). Il permettra aussi de donner plus de visibilité à l’agriculture biologique du Massif Central.
Quelles évolutions envisager pour le jeu ?
Pour que le jeu soit adapté aux différentes questions spécifiques à chaque enseignement (économie, productions animales, productions végétales, écologie, développement durable…), les étudiants vont devoir créer d’autres familles. Au total, le jeu comptera plus de dix familles.Ainsi, lors de la mise en œuvre d’une session de jeu, les formateurs pourront choisir, parmi celles disponibles, sept familles sur lesquelles ils voudront faire réfléchir et échanger leurs élèves.
Apportez votre soutien à ce projet
Afin de pouvoir mener à bien ce projet, le tester et le développer, le Pôle Bio Massif Central lance une cagnotte en ligne. Soutenir ce projet, c’est accompagner les agriculteurs de demain. C’est leur apporter les connaissances dont ils ont besoin pour construire leur propre projet et faire leurs propres choix d’avenir.Avec 100 €, nous pouvons éditer un exemplaire du jeu et ainsi le rendre accessible aux enseignants des lycées agricoles.Avec 350 €, nous pourrons organiser une session test de jeu dans un lycée de la région, afin de pouvoir apporter les ajustements nécessaires pour s’adapter le plus possible aux attentes des professeurs mais également des élèves concernés.
Soutenir le projet [...]
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Les références technico-économiques (toutes productions) en agriculture biologique sont toujours un enjeu fort et d’actualité pour l’ensemble des acteurs bio du Massif Central. C’est un des points qui est ressorti des réunions de concertation menées en 2021 par le Pôle Bio Massif Central.
La concertation à l’œuvre
Suite à la table ronde organisée le 5 octobre 2021 sur les constats issus du projet BioRéférences et sur les besoins pour relever les défis de demain, le Pôle Bio Massif Central a lancé en novembre 2021 un travail spécifique sur l’élevage ruminant biologique du Massif Central. Le but était de définir les besoins et les actions à porter collectivement pour y répondre. Ainsi de novembre à mi-janvier 2022, cinq réunions web ont permis de déterminer les principaux besoins et enjeux pour chacune des filières ruminants (bovin lait, bovin viande, ovin lait, ovin viande et caprins).
Au total, ce sont 34 participants qui ont ainsi pu cogiter en distanciel et commencer à élaborer des plans d’action pour chacune de ces filières. D’autres questionnements plus transversaux, communs à l’ensemble des filières (lien avec la recherche, étude de la diversification…) feront également l’objet de réunions en mars et avril 2022.
Que peut-on dire à l’issue de ces réunions ?
Les acteurs s’accordent tous à dire qu’il est indispensable d’avoir des références technico-économiques solides pour pouvoir faire du conseil auprès des éleveurs sur le terrain. En effet, ces données permettent par exemple de mettre en place de nouveau projet pour l’agriculteur.trice ou bien d’aider à la conversion en agriculture biologique.
Différents partenaires souhaitent également disposer d’éléments pour accompagner les éleveurs dans un contexte changeant (témoignages sur des aspects pratiques ou stratégiques, trajectoires, recueil d’expériences, veille sur les travaux d’expérimentation…). Il ressort aussi un besoin d’espaces pour faciliter les échanges amont-aval. Enfin, la plupart des acteurs ont souligné l’importance de renforcer la valorisation, le transfert, la communication et de bien faire le lien avec la formation, notamment avec les lycées agricoles.Pour produire des références robustes, les acteurs ont également rappelé la nécessité d’avoir des suivis de fermes sur les cinq filières concernées. La recherche d’autonomie et de performance technique (avec l’évolution de la PAC, du cahier des charges bio et le changement climatique en toile de fond…) seront certainement des éléments à prendre en compte. Enfin, des suivis de fermes diversifiées seraient aussi à mettre en place pour répondre à une tendance émergente dans certaines filières (mise en place d’une diversification pour répondre notamment aux aléas).
Vers un nouveau projet multipartenarial
Suite à ces différents échanges, le Pôle Bio Massif Central et ses partenaires se sont attelés à la construction d’un nouveau projet multipartenarial. Ce projet devrait permettre d’élaborer des références pour des systèmes bio capables de s’adapter aux aléas climatiques et de rémunérer le travail dans le cadre de filières durables sur le Massif Central. Ce nouveau projet en élevage ruminant bio (projet « BioRéférences 2022-2027 ») devrait être examiné par le Conseil Scientifique et Technique du Cluster Herbe le 5 avril, puis déposé dans le cadre de la Convention de Massif / Massif Central.Ce nouveau projet fait écho au projet Bioréférences en cours. Vous pouvez retrouver les résultats du projet sur le site en cliquant ici.Ou alors pour de plus amples informations, n’hésitez pas à contacter Julie GRENIER, en charge du dossier : jgrenier.polebio@gmail.com. [...]
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Vendredi 28 janvier 2022, plus d’une dizaine de partenaires du projet BioViandes se sont réunis en distanciel pour une journée de travail dans le cadre de la tranche 2 du projet : une journée riche en échanges autour des données collectées en fermes !
Les premiers résultats d’enquêtes
Les premières enquêtes auprès des éleveurs du Massif Central se sont déroulées courant 2021. Au total, treize fermes dont neuf en élevages bovins et quatre en ovins, ont été enquêtées.Ces enquêtes visaient à mieux comprendre le fonctionnement et les résultats de ces élevages qui produisent et engraissent des animaux en utilisant au maximum l’herbe, dans le but de vendre leurs produits, selon les cas, en circuit long, en vente directe ou en circuit de proximité.
Lors de cette réunion, les partenaires du projet ont conduit un premier temps d’analyse sur les données collectées. Il reste cependant encore un important travail à poursuivre avant d’avoir les premiers résultats concrets. Ensuite viendra le temps de la construction des livrables à diffuser.Ces premières enquêtes seront complétées par d’autres données collectées en fermes, recueillies dans le cadre de trois stages de six mois et qui débuteront courant mars 2022.Ils porteront :Pour le premier sur l’analyse de la multi-performance (notamment environnementale) de ces exploitations,Pour le deuxième sur l’analyse de trajectoires de fermes depuis leur conversion en agriculture biologique,Et pour le dernier en partie sur les stratégies de commercialisation de ces élevages. En plus de tout ce travail d’enquêtes en fermes et d’analyses des résultats obtenus, le projet BioViandes verra en 2022 de nombreux temps d’échanges avec les acteurs des filières viandes du Massif Central, via des journées de travail collectif en présentiel ou encore des webinaires pour discuter techniques de production à l’herbe, développement de filières durables dans nos territoires, ou encore comment mieux accompagner les agriculteurs.
Qu’est-ce que le projet BioViandes ?
BioViandes est un projet multi-partenaire, piloté par le Pôle Bio Massif Central et a pour but de contribuer au développement de filières viandes biologiques (ovins et bovins, allaitants mais aussi laitiers) durables à l’échelle Massif Central, valorisant les ressources de ce territoire, tout particulièrement l’herbe, et contribuant au développement local.Quels résultats attendus : Un renforcement des capacités des exploitations de viandes bio du Massif Central à produire de la viande à base très majoritairement d’herbe, de façon durable et répondant aux demandes du marché, point majeur pour massifier la production ;Une amélioration de l’accompagnement de ces producteurs via un conseil plus adapté, associant de façon plus poussée acteurs du conseil et opérateurs économiques ;Une meilleure articulation entre amont et le premier maillon de l’aval, via une meilleure connaissance des enjeux et besoins de chacun, une dynamique collective forte, avec des habitudes de travail ensemble, des méthodologies et des outils partagés (ex. des fiches filières construites à l’échelle Massif Central) ;Un co-pilotage de l’offre et de la demande porté par la dynamique collective initiée dans le projet ;Le développement de débouchés plus en adéquation avec les potentiels de production des éleveurs biologiques du Massif Central. [...]
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En octobre 2021, suite à l’importante phase de concertation menée ces derniers mois, les administrateurs du Pôle Bio Massif Central adoptaient de nouveaux axes de travail pour l’association afin d’aller plus loin dans le développement de filières et de productions efficientes en agriculture biologique sur le Massif Central et renforcer ainsi la bio, fort atout pour ce territoire. Pour accompagner cette nouvelle dynamique, les membres du Pôle Bio Massif Central ont décidé de donner la possibilité aux acteurs économiques (entreprises, coopératives, magasins…) et aux citoyens de participer pleinement à la vie de l’association en adhérant au Pôle Bio Massif Central !
Pourquoi adhérer ?
Adhérer au Pôle Bio Massif Central, c’est partager un engagement fort pour développer plus d’agriculture biologique locale sur le Massif Central, créatrice d’emplois, solidaire, ou encore respectueuse de l’environnement, des hommes et des animaux. C’est aussi avoir la possibilité de participer et de donner son avis lors de l’assemblée générale ou d’évènements organisés par l’association.
Comment adhérer ?
Vous êtes une entreprise, un magasin, une association, un parc, une collectivité territoriale, un établissement d’enseignement agricole, ou autre, actif sur le Massif Central et vous souhaitez adhérer ou avoir plus d’information sur les adhésions ?Contactez-nous à l’adresse suivante : polebiomc@gmail.comVous êtes un particulier et vous souhaitez adhérer, cliquez ici. [...]
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Malgré un contexte encore très complexe, en lien avec la crise sanitaire notamment, 2021 a été une année riche en réalisations pour le Pôle Bio Massif Central avec de nombreuses actions menées et aussi de nouveaux enjeux et défis à relever pour 2022.
Flashback sur 2021
Les actions réalisées au cours de cette année ont touché divers thèmes majeurs pour le développement de la bio :comprendre les problématiques des éleveurs et leur apporter des éléments de solutions via des projets de recherche-développement,favoriser l’interconnaissance et l’échange d’idées ou d’expériences et ainsi mettre en avant la richesse des initiatives portées dans les territoires,donner la parole à tous pour définir ensemble ce que doit être l’agriculture biologique dans nos territoires à l’avenir,diffuser les savoirs, les pratiques et les résultats de la recherche, notamment en lien avec l’enseignement agricole pour toucher les agriculteurs bio de demain.Ceci a donné lieu en 2021, pour le Pôle Bio Massif Central et tous ses partenaires, à la conduite de trois projets de recherche-développement, à l’organisation de plusieurs conférences (ex. des BioThémas), ou autres tables rondes, aussi bien en distanciel que présentiel. Une grande phase de concertation via des enquêtes en ligne ou des ateliers de réflexion a occupé une grande partie de cette année. Elle a permis de définir les priorités de l’association pour les 10 ans à venir. 2021 a aussi vu la création et la diffusion d’une quinzaine de synthèses ou fiches techniques, la conception de jeux sérieux autour de l’AB ou encore une forte activité sur les réseaux sociaux.
2022 : une année pleine de nouveauté
Avec votre aide, le Pôle Bio MC fait le pari que 2022 sera encore plus riche de réalisations concrètes, d’échanges et de dynamiques collectives pour plus de bio locale sur le Massif Central, avec, en plus de poursuivre ce qui a été engagé l’an dernier, de nouvelles actions comme l’émergence de nouveaux projets de recherche-développement autour de l’élevage mais aussi des productions végétales, des ateliers citoyens ou encore des collaborations renforcées avec les collectivités territoriales ou encore l’enseignement agricole.Vous pouvez apporter votre contribution à cette dynamique et c’est simple :suivez nous sur les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, LinkedIn, Youtube)inscrivez-vous à notre newsletterfaites un don*adhérer* Grande nouveauté dont nous sommes très heureux en cette fin d’année : la possibilité pour chacun.e d’entre nous, citoyen.nes se sentant concerné.es par le développement de l’AB et le projet du Pôle Bio MC, d’adhérer à l’association ! Plus il comptera d’adhérents, plus le Pôle Bio Massif Central sera entendu !Dans tous les cas, adhésion, don, chaque soutien compte pour agir !*L’adhésion et le don sont défiscalisables. [...]
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De fin 2020 à l’été 2021, le Pôle Bio Massif Central a conduit une importante phase de concertation sur le thème de l’AB sur le Massif Central à l’horizon 2030 ! Ceci a donné lieu à plusieurs enquêtes en lignes et autres ateliers « remue-méninges » en présentiel (entre deux confinements) et en distanciel.Retrouvez la synthèse issue de cet important travail qui a, en particulier, permis de construire les axes de travail du Pôle Bio Massif Central pour la période 2022-2030 en cliquant ici.L’équipe du Pôle Bio MC remercie toutes les personnes, nombreuses, ayant participé à cette concertation ! [...]
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Le 5 octobre 2021 au Sommet de l’Elevage, le Pôle Bio Massif Central présentait ses nouvelles orientations à l’occasion de sa table-ronde « Renforcer collectivement les dynamiques des filières bio (de la fourche à la fourchette) du Massif Central : focus sur l’enjeu des références technico-économiques ». Une demi-journée riche en échanges !
Des intervenants d’horizons divers pour discuter des enjeux des références en bio sur le Massif Central
A la suite de la présentation des nouvelles orientations du Pôle Bio Massif Central (voir article précédent), la table-ronde fut introduite par Patrick Veysset de l’INRAE sur les « Constats issus du projet BioRéférences et enseignements à en tirer sur les dynamiques d’évolution des systèmes d’élevage ruminants bio. »La parole fut ensuite donnée aux intervenants afin que chacun puisse exposer ses enjeux et ses besoins en matière de références technico-économiques et comment ils les utilisent au quotidien.
Ont ainsi témoigné :Louis-Marie Cailleau, Chargé de missions Elevage, Economie & Territoires – Chambre régionale d’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine ;Mathilde Campedelli, Cheffe du projet ” Pilotage d’une exploitation par le bilan carbone ” – EPLEFPA de Rochefort-Montagne ;Thibault Péclet, Chargé de mission Filières Biologiques – La Coopération Agricole Auvergne-Rhône-Alpes ;Jérôme Prouhèze, directeur adjoint du Grand Clermont.
A la suite de ces témoignages, les participants à cette table ronde ont pu faire travailler leurs méninges au cours d’un atelier sur les actions collectives à développer pour répondre aux besoins identifiés. Les apports de cet atelier permettront d’enrichir les travaux de concertation et de co-construction que lance le Pôle Bio Massif Central en cette fin 2021 pour construire, notamment, la suite du projet BioRéférences qui porte sur la production de références technico-économiques en élevages ruminants biologiques sur le Massif Central. [...]
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Suite à une importante phase de concertation menée en ce début d’année 2021, les administrateurs du Pôle Bio Massif Central se sont réunis en septembre dernier pour adopter de nouveaux axes de travail.
Deux axes cadre
Au cours de cette réunion de travail, les administrateurs de l’association ont pris connaissance des principaux résultats issus de la phase de concertation de l’Opération « Bio Massif Central – Horizon 2030 » à savoir :plus de producteurs bio sur le Massif Central, vivant dignement de leur travail ;plus de produits bio locaux accessibles à tous ;des circuits biologiques de distribution plus importants et mieux organisés ;plus d’emplois locaux et un territoire plus attractif, avec un renforcement de son dynamisme économique.
A partir de ces résultats, deux axes de travail ont été adoptés par les administrateurs de l’association afin de répondre au mieux aux besoins futurs, via notamment des projets de recherche et développement :conforter l’avenir des filières et des systèmes de production efficients bio dans le Massif Central ;renforcer l’agriculture biologique sur le Massif Central, un atout pour ce territoire.
Des thématiques transversales
Au-delà des deux axes principaux définis précédemment s’ajoutent des axes transversaux :enjeux climatiques et environnementaux ;création, mutualisation et diffusion des connaissances et des savoirs ;communication autour de la bio dans le Massif Central.
Pourquoi ces axes ?
Les administrateurs sont conscients des enjeux actuels et futurs qui se jouent dans le monde agricole mais aussi au niveau environnemental. C’est dans ce contexte que ces thèmes ont été définis et seront intégrés dans les prochaines actions de recherche et développement du Pôle Bio Massif Central.Pour en savoir plus sur les résultats issus de la phase de concertation, consulter la synthèse en cliquant ici
Vous pouvez soutenir les actions et les projets du Pôle Bio Massif Central en faisant un don.
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Le mardi 16 novembre 2021, s’est tenu à Tulle la conférence-débat « Des territoires 100 % bio engagés : quels possibles pour 2030 ? », organisée par le Pôle Bio Massif Central et ses partenaires dans le cade du Mois de la Bio. Une trentaine de participants aux profils divers ont pu débattre avec nos intervenants sur le développement de l’agriculture biologique au sein des territoires et ses possibles à l’horizon 2030.
Le label territoire bio engagé
La première partie de cette conférence était consacrée au label « Territoire Bio Engagé », une initiative créée en 2012 par Interbio Nouvelle-Aquitaine. Véronique Baillon coordinatrice de l’antenne de Limoges d’Interbio Nouvelle-Aquitaine, a présenté les objectifs de ce label, sa démarche d’obtention ainsi que son déploiement au niveau du département de la Corrèze et au niveau national.
Pour illustrer les propos de Véronique Baillon, deux témoins corréziens : Anne-Marie Brunerie (3ème adjointe déléguée au suivi des transitions alimentaires, énergétiques, à l’économie, aux liaisons douces et à l’organisation des services de santé à la mairie de Naves) et Pierre Coutaud (Maire de Peyrlevade) étaient présents. Chacun a pu évoquer ce pourquoi leur commune a été labélisée et comment ils y sont parvenus : mise en place d’une cantine bio pour la commune de Naves et augmentation de la surface agricole en bio pour la commune de Peyrelevade.
Au-delà de ce qui a été réalisé, les deux témoins ont également évoqué leur volonté de développer la bio sur leur territoire, avec notamment une augmentation de l’introduction de produits bio et locaux au sein de la cantine de Peyrelevade.
Xavier Poux, une intervention riche d’enseignement
Pour poursuivre cette conférence, Xavier Poux, docteur en économie rural, membre du bureau d’étude AScA, chercheur associé à l’IDDRI et co-auteur du livre « Demain, une Europe agroécologique » a su retenir l’attention des participants en évoquant des évolutions futures pour l’agriculture et l’alimentation à travers le scénario « Ten Years For Agroecology in Europe » (TYFA). Son intervention a suscité de nombreuses questions de la part de l’assemblée, alimentant un riche temps d’échanges qui a clôturé cette soirée !Pour accéder aux présentations des intervenants cliquez-ici [...]
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Ce vendredi 26 novembre 2021, l’équipe-projet de BioViandes Massif Central, projet qui porte sur les filières de ruminants bio du Massif Central à base d’herbe, s’est retrouvée pour une journée de travaux en ateliers.
Organisée en format web, cette journée a regroupé jusqu’à 17 personnes qui ont « planché » sur divers sujets comme le renforcement du conseil auprès des éleveurs, via notamment une plus forte collaboration entre acteurs du conseil, ou encore l’organisation des tâches pour la conduite du travail de prospective sur les filières de viandes ruminants bio de notre territoire prévu en 2022.Pour en savoir plus sur le projet BioViandes cliquez-ici. [...]
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C’est non sans un plaisir partagé que l’équipe organisatrice – le Pôle Bio Massif Central et l’Itab –, les intervenants et les participants des BioThémas ont pu se retrouver en chair et en os les 6 et 7 octobre 2021 à l’occasion du Sommet de l’Elevage, après une édition 2020 exclusivement en webinaire. Une formule mixte présentiel/distanciel était proposée cette année pour que ceux qui ne pouvaient faire le déplacement ne soient pas en reste. Une demi-journée était dédiée aux monogastriques (porcins) et une autre aux ruminants.
Une demi-journée dédiée à la filière porcs bio : de la castration aux recommandations pour la conduite d’élevage
Mercredi 6 octobre, Antoine Roinsard (Itab), Samuel Frois (FNAB), Valérie Courboulay (IFIP) et Stéphane Ferchaud (INRAE) ont présenté plusieurs travaux sur l’élevage porcin biologique. En guise d’introduction, un « flash info » a permis de prendre connaissance des derniers chiffres de la filière en France, ainsi que des évolutions réglementaires en cours ou à venir. Suite à cela, de premiers résultats de travaux ont été présentés sur l’élevage de mâles entiers et les pratiques alternatives de castration des porcs, dans un contexte où il ne sera bientôt plus possible de castrer les porcelets bio sans anesthésie (projet Casdar Farinelli).
Stéphane Ferchaud, ingénieur d’étude Inrae a ensuite présenté la station expérimentale Porganic, à Rouillé dans la Vienne, les principales études qui y sont menées, notamment en lien avec la gestion des truies et l’élevage de mâles entiers, et les résultats qui y sont obtenus. Enfin, la valorisation des fourrages en élevages porcins a été abordée. Au menu : enrubannage de luzerne à l’engraissement (projet Sécalibio) et pâturage de fourrages riches en protéines pour des porcs en finition (projet OK-Net Ecofeed).
Clôture des BioThémas 2021 par une demi-journée consacrée aux ruminants lait et viande
Jeudi 7 octobre, les porcins ont laissé la place aux ruminants, et tout d’abord aux bovins laitiers, avec une étude sur les impacts d’aléas climatiques sur les systèmes biologiques présentée par Yannick Péchuzal (Institut de l’Elevage), réalisée dans le cadre du projet AP3C et mobilisant les références issues de BioRéférences. Jean-Pierre Monier, de la Chambre d’agriculture de la Loire, a enrichi cette intervention par des exemples d’adaptations mises en place par des éleveurs.
La filière bovine allaitante a ensuite été abordée à travers un état des lieux de la production de mâles issus des élevages bio français, chiffres du projet Casdar Proverbial commentés par Eva Groshens (Institut de l’Elevage). Les fiches filières dédiées au conseil construites par l’équipe du projet BioViandes ont été présentées par Myriam Vallas (Pôle Bio MC) avant un point d’actualités sur l’évolution de la réglementation réalisé par Catherine Experton (Itab) et Jean-François Deglorie (Forébio).
Pour finir, une partie de l’équipe-projet du Casdar RevABio, dédié à l’élevage ovin allaitant biologique, a pris la parole pour présenter les travaux réalisés et résultats obtenus dans le cadre de ce projet : coûts du système d’alimentation (Marie Miquel, Institut de l’Elevage), observatoire national de la production d’agneaux bio 2020 (Jean-François Deglorie, Commission bio Interbev – Forebio), vision des opérateurs économiques sur cette filière et leviers pour une meilleure adéquation offre/demande (Cassandre Matras, Institut de l’Elevage) et combinaisons de systèmes d’élevage ovins pour répondre à la saisonnalité de la demande et leurs conséquences sur la performance économique et environnementale globale (Marc Benoit, Inrae).Vous pouvez voir ou revoir ces interventions en cliquant ici [...]
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Suite à un disfonctionnement indépendant de notre volonté, les sites des projets BioViandes et Bioréférences sont indisponibles.En attendant leur rétablissement, nous vous invitons à consulter les résultats des projets via les pages suivantes :Accéder aux résultats du projet Bioréférences en cliquant iciAccéder aux résultats du projet BioViandes en cliquant ici [...]
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La rentrée pour le Pôle Bio Massif Central s’annonce riche en événements, entre le salon Tech & Bio mi-septembre et le Sommet de l’Elevage début octobre. Ces événements sont l’occasion de discuter avec les partenaires sur les futures collaborations possibles, mais aussi de présenter aux professionnels agricoles les résultats de projets de Recherche et Développement.
Rendez-vous au salon Tech&Bio
Les 21, 22 et 23 septembre, le Pôle Bio Massif Central sera présent au Tech & Bio, notamment sur le « Pôle Bovins Viande » (ZE17) où vous pourrez retrouver des résultats issus du projet BioViandes. Le mercredi, des membres de l’équipe seront présents sur le stand d’Itab Lab (B8).Christèle Pineau (Idele) et Annabelle Barthelemy (Cerfrance) animeront un atelier sur « les leviers technico-économiques pour gagner en efficacité », le mercredi 22 septembre à 14h45 sous la tente « bovins viande », dans lequel vous pourrez retrouver des résultats issus du projet BioRéférences.
Quatre jours au Sommet de l'Elevage
Cette année, le Pôle Bio MC, en plus d’être sur le Stand Bio (Hall 1 D12), organise plusieurs temps forts :Le mardi 05 octobre, à 10h00, venez jouer avec notre association et des étudiants de VetAgro Sup sur le stand bio autour d’un serious game dédié à l’agriculture biologique. Toujours le 05 octobre, à partir de 13h45, participez à notre table ronde sur le thème : « Renforcer collectivement les dynamiques des filières bio (de la fourche à la fourchette) du Massif Central : focus sur l’enjeu des références technico-économiques » (salle 4 – Centre de conférence). A cette occasion, vous seront présentées les nouvelles orientations du Pôle Bio, issues de la phase de concertation lancée il y a un an dans le cadre de l’Opération Bio Massif Central – Horizon 2030. Cet après-midi d’échanges sera aussi l’occasion d’échanger avec des témoins sur les besoins en références technico-économiques pour les filières biologiques du Massif Central et comment agir pour y répondre. L’événement sera retransmis en simultané via Microsoft Teams. Si vous souhaitez participer en webconférence, vous pouvez vous inscrire en cliquant ici.Pour en savoir plus cliquez ici.
Les 6 et 7 octobre après-midis, retrouvez la 9ème édition des BioThémas, cycle de conférences sur l’AB et ses pratiques, et qui cette année, aura lieu en présentiel au Sommet de l’Elevage (centre de conférence – Salle N°4) et sera retransmise en simultané via Microsoft Teams.Le mercredi 6 octobre de 13h30 à 17h00 sera consacré aux monogastriques et le jeudi 7 octobre de 13h30 à 17h00 aux ruminants.
Cliquez ici pour en savoir plus sur les interventions.Vous souhaitez participer en webconférence ? Inscrivez-vous en cliquant ici. [...]
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Le 6 juillet 2021 s’est tenu le 5ème RDV Bio Acteurs proposé par Pôle Bio Massif Central (MC), toujours dans le cadre de sa phase de concertation.
Le Pôle Bio Massif Central en évolution pour répondre aux besoins d’aujourd’hui
Cette fois, les participant.e.s ont été invité.e.s à cogiter sur les missions et axes de travail de l’association. Créé en 1998, celle-ci a déjà vu plusieurs fois ses missions évoluer au cours de son histoire, et ce en fonction des besoins exprimés par ses partenaires aussi bien techniques que financiers. Destinée à répondre à l’absence de moyens pour la recherche sur l’AB sur le Massif Central à sa création, l’association vise désormais à répondre aux défis d’aujourd’hui pour plus de bio locale sur le Massif Central. Qu’en sera-t-il à l’horizon 2030 ? C’était l’une des questions principales de cette journée.
Vers de nouvelles missions et axes de travail
Après une présentation des précédents apports de cette phase de concertation, et des missions et axes de travail actuels, les participant.e.s ont travaillé en groupes – l’un en présentiel, l’autre en distanciel – sur : les principaux axes de travail ;les missions et l’organisation générale de l’association.Les résultats et propositions de cette journée seront soumis au Conseil d’Administration du Pôle Bio en septembre 2021 pour validation.En associant ses membres et partenaires à cette phase de réflexion, l’équipe du Pôle Bio Massif Central souhaite les impliquer davantage dans la vie et la gouvernance de l’association. [...]
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Le jeudi 1er juillet 2021, une vingtaine des partenaires du projet BioRéférences se sont retrouvés, pour la majorité en présentiel sur le campus agronomique de VetAgro Sup (63). Une première depuis le début de la crise sanitaire liée à la Covid 19. Les échanges ont été riches entre ces férus de références heureux de se retrouver en chair et en os. Ce séminaire de travail était le premier de la troisième tranche de ce projet, démarrée officiellement en mars 2021
Une journée en trois temps : dernières références filières, ateliers de travail et outils de production de références
Dans un premier temps, les dernières références obtenues dans chacune des filières ainsi que les résultats d’une analyse transfilière réalisée en 2020 ont été présentés, permettant à chacun de « se remettre à jour » sur les cinq filières concernées par le projet : bovins lait, bovins viande, ovins lait, ovins viande et caprins. Tous font le constat d’une stagnation, voire d’une régression, des résultats technico-économiques ces dernières années. Les années de sécheresse récurrentes depuis 2018, et les nécessaires adaptations des éleveurs face au manque de fourrages de qualité, ne seraient pas étrangères à ce phénomène, mais des analyses plus poussées sont nécessaires pour l’expliquer.Dans un second temps, chacun a pu travailler plus spécifiquement sur sa filière afin de faire le point sur les prochains suivis et actions à mettre en œuvre dans le cadre du projet.Enfin, tous ont été invités à réfléchir en atelier sur les outils de production de références existants, leurs avantages et inconvénients, les moyens nécessaires à leur mise en œuvre, etc., en vue de la mise en place, à terme, d’une Fabrique de références à l’échelle Massif Central.Pour en savoir plus sur le projet BioRéférences : https://bioreferences.bioetclic.org/ [...]
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Le 30 juin dernier, le Pôle Bio Massif Central a réuni plus de 20 partenaires du projet BioViandes Tranche 2 à VetAgro Sup (Lempdes) et en distanciel, pour un séminaire de travail très riche en échanges.
Une nouvelle dynamique pour le projet
Après plus d’un an de coupure entre la tranche 1 et la tranche 2, le défi pour les membres du projet est de poursuivre la dynamique collective et de lancer les actions en tenant compte du contexte actuel des partenaires du projet mais aussi général (Covid-19, marché de la viande bio en difficulté…).C’est ainsi qu’au cours de ce séminaire il a été discuté de méthodologies, de calendrier et de feuilles de route. Dès cet été, malgré la trêve estivale, et alors que les conventions financières sont encore en phase de signature (la tranche 2 de BioViandes n’a débuté officiellement que le 30 mars dernier), les premières enquêtes en fermes vont pouvoir avoir lieu : elles devraient être achevées avant l’hiver prochain. Les données recueillies permettront d’enrichir les résultats acquis en tranche 1 et les autres travaux prévus en tranche 2, notamment sur le renforcement du conseil auprès des producteurs ou sur le développement des filières de proximité (boucheries, restauration collective…). De plus, ces données viendront alimenter un travail de réflexion collectif, prévu à partir de 2022, sur l’avenir des filières de viandes biologiques à base d’herbe sur le Massif Central.
Qu’est-ce que le projet BioViandes ?
L’objectif de BioViandes est de travailler, via une approche collective amont-aval forte, au (co)-développement de filières viandes biologiques (ovins et bovins) durables à l’échelle du Massif Central, valorisant les ressources de ce territoire, et en particulier l’herbe. En savoir plus sur le projet : https://bioviandes.bioetclic.org/ [...]
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Dans le cadre de sa phase de concertation, le Pôle Bio Massif Central organisait les 17 et 18 juin 2021 deux web-ateliers réunissant une diversité d’acteurs du monde agricole (chambres d’agriculture, interprofessions, coopératives, associations de producteurs, agriculteurs.trices, chercheurs, etc.).
A quoi vont servir les résultats de ces web-atelier ?
Les résultats issus de ces échanges permettront à l’association de construire ces futurs missions et axes de travail qui seront discutés lors d’une journée dédiée. Ces missions et axes de travail devront être validés par le conseil d’administration avant de pouvoir passer à une phase opérationnelle.
A quoi pourraient ressembler la ferme et les filières bio du Massif Central en 2030 ?
Lors de ces deux demi-journées, organisées en 3 temps, les participants ont été invités à réfléchir à ce que seraient la ferme et les filières bio du Massif Central en 2030 :
En dressant les portraits actuels de la ferme et des filières bio du Massif Central (ressources, environnement, caractéristiques physiques, capacité d’adaptation, circuits de commercialisation, résidus, etc.) ;En imaginant sans limites ce qu’elles pourraient être à l’horizon 2030 ;
En réfléchissant aux solutions et outils qui permettraient d’arriver à cette ferme et à ces filières de 2030.Au total, plus de 200 idées sont ressorties de ces web-ateliers. De quoi alimenter la journée du 6 juillet dédiée aux missions et axes de travail de l’association !La synthèse de ces web-atelier sera disponible ici. [...]
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Le jeudi 6 mai 2021, le Pôle Bio Massif Central (MC) organisait un web-atelier sur le thème ” Comment aller vers plus de démocratie alimentaire en bio sur le Massif Central “ dans le cadre de la Foire Pollen. Cet événement organisé par l’association Nature & Progrès Auvergne a lieu tous les deux ans et cette année, exceptionnellement, la Foire Pollen a eu lieu en virtuel (web-conférences, émissions de radio…).
Un webinaire « remue-méninges » riche en échanges
Était invitée à ce webinaire toute personne, impliquée ou non dans des démarches de territoire, désireuse d’échanger et de faire connaître son avis sur la démocratie alimentaire sur le Massif Central. Sous la forme d’un atelier de ” remue-méninges “, la petite dizaine de participants a pu partager ses idées et faire connaître ses expériences pour favoriser l’implication du citoyen/consommateur dans la manière d’accéder à l’alimentation et dans la reconnexion entre celle-ci et l’agriculture biologique du Massif Central. Ce fut aussi l’occasion pour le Pôle Bio MC de présenter l’Initiative Bio Massif Central lancée en 2019. Le contenu des échanges viendra alimenter le bilan de la phase de concertation lancée en mars 2021 par le Pôle Bio Massif Central dans le cadre de l’Opération ” Bio Massif Central – horizon 2030 “ .
Vous pouvez voir ou revoir cet atelier ! [...]
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Mardi 11 mai 2021, le Pôle Bio Massif Central (MC) a regroupé près d’une quinzaine personnes, issues en majorité de plusieurs lycées agricoles de notre territoire, dans le cadre d’une action-test pour l’année scolaire 2021-22 sur le thème ” les EPL médiateurs de la recherche-développement (R&D) en agriculture biologique sur le Massif Central “.
Renforcer la place des lycées agricoles dans la recherche en Bio sur le Massif Central
Les établissements d’enseignement agricoles jouent un rôle important pour la formation des agriculteurs.trices de demain mais aussi, et c’est moins connu, dans la recherche agricole. D’ailleurs, des établissements publics locaux d’enseignement et de formation professionnelle agricoles (EPLEFPA ou EPL) sont souvent partenaires dans les projets de recherche en agriculture biologique que pilote le Pôle Bio Massif Central.
Une action test pour impliquer encore plus les élèves futurs agriculteurs.trices
La question de l’implication des élèves futurs agriculteurs.trices dans la recherche en AB est devenue un enjeu important. C’est pourquoi le Pôle Bio MC souhaite mettre en place une action test autour des « EPL médiateurs de la recherche-développement (R&D) en agriculture biologique sur le Massif central ».Le but : accompagner des actions impliquant des élèves d’établissement d’enseignement agricole, comme des enquêtes en fermes ou l’organisation de journées de présentation de résultats techniques, sur des sujets touchant aux axes de recherche portés aujourd’hui par le Pôle Bio MC.Les établissements volontaires vont maintenant réfléchir en interne sur les actions pédagogiques qu’ils souhaiteraient voir réalisées en collaboration avec l’association. L’objectif est d’identifier une demi-douzaine d’actions qui pourraient être engagées dès la rentrée scolaire 2021-2022.
Action conduite avec le financement de [...]
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Plus de 30 personnes ont participé à l’assemblée générale du Pôle Bio Massif Central (MC) qui s’est tenue le 25 mai 2021. Un format un peu spécial puisque une partie des participant.e.s étaient sur le campus agronomique de VetAgro Sup de Clermont-Ferrand et l’autre partie derrière ses écrans. Ce format mixte – combinant distanciel et présentiel – a tout de même permis de nombreux échanges sur les actions 2020 de l’association mais aussi sur celles à venir.
Une matinée pour parcourir les actions de 2020
Cette matinée fut consacrée au volet statutaire ainsi qu’aux actions menées par le Pôle Bio Massif Central en 2020. Malgré les annulations d’événements en 2020 dues à la crise sanitaire COVID-19, l’association a su rebondir en mobilisant de nouveaux outils digitaux et en développant sa communication externe.Il a également été évoqué les nombreux projets de recherche et développement pour lesquels le Pôle Bio MC est pilote et/ou partenaire, dont BioRéférences et BioViandes qui se sont vus reconduis au printemps 2021 grâce à un nouveau financement de la convention Massif Central.En fin de matinée, le CA tout juste élu s’est réuni pour élire le nouveau bureau.
Un après-midi dédié aux actions à venir du Pôle Bio Massif Central
L’après-midi était consacré à un atelier-débat sur le thème « Le Pôle Bio, un outil collectif au service des acteurs de l’AB sur le Massif Central ».Afin d’apporter des éléments et enrichir les réflexions, Marc BENOIT, chercheur à l’INRAE, a introduit cet atelier avec une intervention sur le programme Métabio et sur « la place que pourrait avoir l’élevage dans les territoires pour une agriculture durable et nourrissant la planète ».
A la suite de cela, les participant.e.s ont pu échanger sur les enjeux que devrait porter l’association dans les prochaines années pour toujours plus de bio locale et durable sur le Massif Central.
Télécharger la présentation de la matinée de l’AG
Visionner l’intervention de Marc BENOITConsulter la présentation de Marc BENOIT [...]
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Fin 2020, le Pôle Bio Massif Central et l’INRAE sollicitaient des étudiant.e.s de la licence pro ABCD (Agriculture Biologique Conseil et Développement) pour un projet tuteuré autour de la gestion des connaissances.
Aider les agriculteurs.trices dans leur recherche de solutions
Ce projet tuteuré s’inscrit dans le cadre du développement d’un module d’appui aux collectifs d’agriculteurs à partir de la boîte à outils Agri-Savoir. Développé par le Pôle Bio Massif Central, ce module vise à accompagner des collectifs d’agriculteurs.trices dans leur recherche de solutions en agriculture biologique pour leurs fermes. Pour cela, il mobilise des outils basés sur la gestion des connaissances pour répondre à diverses questions : de quelles connaissances ai-je besoin ? Quelles connaissances sont à disposition ? Comment les mobiliser dans ma situation ? Quelles nouvelles connaissances créer ou quelles actions mettre en œuvre et comment pour répondre à mes besoins ?…Il a été demandé aux cinq étudiant.e.s de proposer une méthodologie simplifiée pour ce module, à partir de l’outil CKF d’Agri-Savoir, afin d’en faciliter l’appropriation et donc l’utilisation avec un collectif d’agriculteurs.trices.
Une rencontre avec des agriculteurs.trices enrichissante
Pour éprouver la méthodologie imaginée, Bio 63 et le collectif d’éleveurs porcins bio que cette structure accompagne ont été sollicités et ont accepté de se prêter au jeu. Ainsi, le 29 mars 2021, l’INRAE, Bio 63 et le Pôle Bio Massif Central ont réuni des agriculteurs.trices à VetAgro Sup et en distanciel. Lors de cette matinée, les étudiant.e.s ont, dans un premier temps, présenté divers concepts liés à la gestion de connaissances. Ils ont également mis en avant l’importance d’une bonne gestion de celles-ci par les animateurs.trices, conseillers.ères agricoles ou agriculteurs.trices eux-mêmes afin de répondre aux mieux aux problématiques existantes sur les fermes.Dans un second temps, les agriculteurs.trices ont été invité à réfléchir à des thèmes de connaissances (ou thématiques) propres à leur filière – l’élevage de porcs bio en zone de montagne – et à identifier parmi ces thèmes les cinq qui sont pour eux, aujourd’hui, les plus problématiques (réglementation, technique d’élevage, etc.).Dans un troisième temps, les échanges entre agriculteurs, animateurs et étudiants ont permis d’identifier de premières pistes d’action à même de lever les points de blocage identifiés. Il a par exemple été proposé de créer des fiches présentant de manière concise et simplifiée les principales contraintes réglementaires pour ces élevages, ou encore de réaliser des tutoriels vidéo pour démystifier certains aspects techniques de l’élevage porcin biologique.Cette matinée donnera lieu à de futurs échanges afin d’affiner, voire de retravailler avec d’autres éleveurs porcins du territoire, les thématiques critiques pour ces producteurs et les pistes d’action à mettre en œuvre pour leur apporter un appui pertinent (appui à l’identification ou à la création de ressources techniques par exemple). [...]
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En novembre 2020, le Pôle Bio Massif Central demandait à un groupe de sept étudiants ingénieurs de première année à VetAgro Sup (campus agronomique de Clermont-Ferrand) d’imaginer et de réaliser des jeux ludiques autour de l’agriculture biologique !
Des étudiants inspirés
Les sept étudiants de VetAgro Sup ont été créatifs et ont proposé au Pôle Bio Massif Central divers jeux dans le but de sensibiliser les joueurs.euses à l’agriculture biologique, et en particulier à ses atouts pour notre environnement. Au-delà de l’aspect créatif, les étudiants ont pensé à des jeux aussi bien adaptés aux enfants qu’aux adultes, pouvant se jouer en duo, en famille ou entre ami.e.s, et avec plusieurs niveaux de difficultés.On retrouve ainsi le célèbre jeu des 7 familles, où les joueurs.euses doivent réunir le plus de familles complètes, non pas autour de « noms » mais autour de la bio et de l’agriculture du Massif Central comme par exemple : « les alternatives aux pesticides », « les bienfaits de l’AB » ou encore « les produits du Massif Central ».Les étudiants ont également créé un jeu de plateau, alliant les principes du Cluedo et du jeu de l’oie, baptisé « Dans ma ferme bio il y a… ». Chaque participant.e est ici invité.e à se déplacer dans une exploitation agricole et doit répondre à un maximum de questions le plus rapidement possible afin de remporter le tour.
Une phase de test positive !
Le 30 mars 2021, les étudiants ont fait tester le jeu des 7 familles et le jeu de plateau « Dans ma ferme bio il y a… » à des étudiants de licence pro ABCD (Agriculture Biologique Conseil et Développement). Le but : identifier avec eux les améliorations à apporter et vérifier le bon fonctionnement des jeux.Grâce à cette phase de test, qui s’est révélée positive, quelques points restent encore à améliorer mais le Pôle Bio Massif Central et les étudiants espèrent pouvoir bientôt vous proposer ces créations lors d’événements en présentiel ! [...]
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L’assemblée générale du Pôle Bio Massif Central (MC) se tiendra le mardi 25 mai 2021 à VetAgro Sup (campus agronomique de Clermont-Ferrand – 63 370 Lempdes)* et en distanciel. Cette année, l’association et ses membres ont souhaité ouvrir cette AG à tous !Le but : offrir la possibilité à chacun de donner son avis sur ce que devraient être, demain, les missions du Pôle Bio MC pour répondre aux besoins des acteurs de la bio sur le territoire du Massif Central.
Au programme !
09h30 – 12h00 : AG statutaire13h30 – 17h00 : Atelier-débat sur le thème « Le Pôle Bio, un outil collectif au service des acteurs de l’AB sur le Massif Central »Avec une introduction par Marc BENOIT, chercheur à l’INRAE, sur :la place que pourrait avoir l’élevage dans les territoires pour une agriculture durable et nourrissant la planète,et sur Métabio, le métaprogramme de l’INRAE sur le changement d’échelle de l’AB. Lors des inscriptions, vous pouvez choisir d’assister à la totalité ou uniquement à une partie de l’AG.Afin de nous permettre d’organiser au mieux cette journée, merci de vous inscrire avant le 18 mai 2021 !
Je participe à l'AG
*Sous réserve de changements liés à la situation sanitaire. [...]
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Suite à la décision favorable du Comité de programmation de la Convention Massif Central rendue le 17 mars 2021, le Pôle Bio Massif Central et ses partenaires dans BioRéférences ont pu lancer officiellement la troisième tranche de ce projet. Celle-ci devrait se dérouler jusqu’à fin 2022-début 2023.
Une première réunion dès fin mars
Le 30 mars et le 2 avril, les partenaires du projet BioRéférences se sont retrouvés « autour de leurs écrans » pour faire un premier point sur les actions de 2020 et celles à mener d’ici la fin du projet.Depuis le lancement de ce projet, en 2015, les acteurs œuvrent ensemble pour une production de références technico-économiques durable et adaptée aux besoins des élevages biologiques bovins, ovins et caprins, laitiers et allaitants.Lors des deux premières tranches, outre la production de synthèses annuelles (disponibles sur l’espca-web du projet : https://bioreferences.bioetclic.org/resultats-du-projet/), l’équipe-projet a travaillé sur des sujets et méthodologies spécifiques : santé animale, références sur les fourrages et cultures, travail en exploitation, systèmes diversifiés, implication des agriculteurs dans la collecte de données… Les structures partenaires vont maintenant s’appuyer sur cette expérience des cinq dernières années pour répondre, dans sa troisième tranche, à l’enjeu-phare de ce projet : co-construire une fabrique commune de références prioritaires pour les ruminants bio à l’échelle Massif Central, et étudier la façon de l’étendre à d’autres productions et la pérenniser.Plusieurs temps de travail en équipe-projet ou en groupes spécifiques sont prévus d’ici l’été.
Qu’est-ce que BioRéférences ?
Faisant suite au projet Systèmes (2008-2013), lui aussi piloté par le Pôle Bio, le projet BioRéférences vise à lever, à travers une approche collective et innovante, un frein important au développement de l’AB sur le Massif Central : le besoin permanent pour tous les acteurs (de l’agriculteur au décideur public en passant par le conseil, la recherche, l’enseignement ou encore l’aval) de références technico-économiques réactualisées sur les systèmes de production biologiques. Ces références permettent en effet de mieux caractériser ces systèmes et les éléments clés expliquant leur durabilité, leur capacité à valoriser les ressources naturelles, leur adaptation face aux aléas (économiques, climatiques), leurs atouts pour le développement durable (notamment économique) des territoires.Ce projet de Recherche et Développement est piloté par le Pôle Bio Massif Central et compte une vingtaine de partenaires.En savoir plus sur le projet [...]
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Le Pôle Bio Massif Central participe à l’édition 2021 de la Foire Pollen organisée par Nature & Progrès Auvergne. Cette édition un peu spéciale se déroulera du 3 au 10 mai 2021 en format radio et visio-conférence.
Un webinaire « remue-méninges » dédié à la démocratie alimentaire bio
Le Pôle Bio Massif Central propose un webinaire “remue-méninges”, le jeudi 6 mai à partir de 18h30, sur le thème : « Comment aller vers plus de démocratie alimentaire bio sur le Massif Central ? ».
Ce thème vous intéresse ? Venez vous joindre à nous ! Chacun sera invité.e à partager ses idées pour favoriser l’implication du citoyen/consommateur dans la manière d’accéder à l’alimentation et dans la reconnexion entre celle-ci et l’agriculture biologique du Massif Central.Pour participer, cliquez sur ce lien le jeudi 6 mai 2021 à partir de 18h25 : Ce webinaire permettra au Pôle Bio Massif Central d’enrichir sa phase de concertation lancée en mars 2021 dans le cadre de l’Opération « Bio Massif Central – horizon 2030 ».
En savoir plus sur la phase de concertationDécouvrir le programme complet de la Foire Pollen 2021 [...]
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En mars 2021, le Pôle Bio Massif Central lançait une importante phase de concertation dans le cadre de l’Opération « Bio Massif Central – horizon 2030 ». Près de 100 personnes ont participé à notre première grande enquête, « A votre avis… », portant notamment sur votre vision de l’agriculture biologique sur le Massif Central à l’horizon 2030.
Séance de rattrapage pour les enquêtes thématiques en ligne
Lors de cette phase de concertation, chacun était également invité.e à s’inscrire des enquêtes thématiques en ligne portant sur la définition de la bio en 2030 pour le Massif Central.Vous n’avez pas pu vous inscrire ? Il n’est pas trop tard pour donner votre avis !En effet, nous mettons à votre disposition des formulaires très rapides pour recueillir l’essentiel de vos propositions d’actions à réaliser d’ici 2030 sur le ou les thèmes (filières bio animales, végétales, autonomie alimentaire des territoires et AB….) qui vous interesse.nt parmi ceux proposés.Vous avez jusqu’au 30 avril pour cette session de rattrapage !Merci d’avance !
Donnez votre avis
L’ensemble des résultats de cette concertation permettront au Pôle Bio Massif Central d’identifier les axes de travail à porter avec ses partenaires à partir de 2022 pour atteindre les objectifs que nous aurons collectivement identifiés ici. [...]
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En octobre 2020, le Pôle Bio Massif Central (MC) lançait une cagnotte en ligne dans le but de financer un module d’accompagnement aux agriculteurs.trices dans leur recherche de solutions bio pour leurs fermes. Les dons collectés via cette cagnotte ont contribué à atteindre notre objectif de 20 000 € !
A quoi sert ce module d’appui aux collectifs d’agriculteurs ?
Les agriculteurs.trices se posent régulièrement des questions pour faire évoluer leurs fermes et s’adapter au changement climatique, mais aussi aux nouvelles demandes des consommateurs. Le choix de l’agriculture biologique, que ce soit au moment de l’installation ou lors de la conversion d’une ferme conventionnelle, peut lui aussi être source de nombreuses interrogations, et les agriculteurs.trices peuvent avoir besoin d’être accompagnés et rassurés.Aujourd’hui, pour mieux faire face à l’ensemble de ces changements, de plus en plus d’agriculteurs.trices s’organisent en collectifs. Cette forme d’organisation leur permet de mieux échanger, ensemble, sur leurs difficultés mais aussi leurs savoirs et les solutions techniques qu’ils peuvent être amenés à tester sur leurs fermes. Pour atteindre au mieux leurs objectifs et augmenter leurs chances de succès, ils ont besoin d’un appui adapté, de ressources, de moyens de gérer les connaissances produites.C’est pourquoi, à travers ce module, notre but est d’apporter notre expertise et nos ressources aux collectifs d’agriculteurs.trices et aux animateurs.trices qui les accompagnent, afin de les aider à renforcer leurs capacités d’adaptation et d’innovation.
Comment les dons collectés vont être utilisés ?
Grâce à ces financements, le Pôle Bio Massif Central va pouvoir :Créer ce module, dans un format et avec un contenu adaptés aux besoins et au fonctionnement des collectifs d’agriculteurs.trices et de leurs animateurs.trices ;Le tester en accompagnant plusieurs collectifs ;Le développersuffisamment pour, qu’à terme, tout collectif intéressé puisse le mobiliser.
Quelles sont les prochaines étapes ?
Dès maintenant, le Pôle Bio va pouvoir identifier des collectifs d’agriculteurs.trices et leurs animateur.trices motivé.e.s par la démarche. Une rencontre sera ensuite organisée nous permettant :Dans un premier temps, deles former à des outils spécifiques pour réaliser, en collectif, un diagnostic de leurs besoins ;Dans un second temps, de leur apporter des solutions et des ressources répondant aux besoins identifiés précédemment.
Merci à l’ensemble des donateurs !
En savoir plus sur l'importance de gestion de connaissances en agriculture
Florence Cabanel, coordinatrice de Bio 63 (association de l’agriculture bio du Puy-de-Dôme) et Guillaume Legoy, éleveur bio dans les Combrailles (63) nous parlent de l’importance de la recherche en bio et notamment de l’utilisation et du partage des résultats de recherche pour les agriculteurs. [...]
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Ce mardi 30 mars 2021 après-midi a eu lieu la réunion de lancement de la tranche 2 du projet BioViandes, prévu pour durer jusqu’à fin 2022 – début 23.
22 partenaires du projet réunis par le Pôle Bio Massif Central pour discuter des actions à venir
Réunis en webconférence à cette occasion, les partenaires de ce projet, piloté par le Pôle Bio Massif Central, ont abordé de nombreux sujets :leurs actualités sur les filières viandes biologiques du Massif Central dans ce contexte Covid ;leurs implications dans la tranche 2 de ce projet ;la définition des premiers chantiers à engager dès les prochaines semaines.C’est ainsi que très vite suite à cette réunion, les partenaires de BioViandes ont lancé l’organisation dans les prochaines semaines, de plusieurs réunions de travail sur la question du fonctionnement des fermes productrices de viande de ruminants biologiques à base d’herbe, sur le Massif Central. Le but est de mieux comprendre le fonctionnement de ces dernières, en particulier de leur système fourrage, via des suivis approfondis d’élevages.Ceci permettra de construire des connaissances et des outils pour le conseil mais aussi d’enrichir un travail de réflexion collectif prévu dans le cadre de BioViandes sur l’avenir des filières de viande de ruminants biologiques du Massif Central.
Qu’est-ce que BioViandes ?
BioViandes est une démarche collective d’acteurs (de la production, du conseil, de la recherche et de l’aval) visant à accompagner le développement de filières viandes bovine et ovine biologiques durables du Massif Central. L’objectif est de développer ces filières tout en valorisant les ressources de ce territoire, tout particulièrement l’herbe, et en contribuant au développement local. Ce projet de Recherche et Développement est piloté par le Pôle Bio Massif Central et compte une vingtaine de partenaires.En savoir plus sur le projet. [...]
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Mercredi 17 mars 2021, le comité de programmation de la convention Massif Central a donné son accord pour financer les prochaines tranches des projets BioRéférences et BioViandes. Grâce à ce financement, le Pôle Bio Massif Central (MC) va poursuivre son investissement auprès de ses partenaires et leur donne rendez-vous dès la fin du mois de mars pour débuter les actions à venir.
BioRéférences : de nouvelles références en AB pour les élevages ruminants du Massif Central
BioRéférences est un projet qui vise à produire et valoriser des références en agriculture biologique pour les systèmes d’élevage ruminants du Massif Central. Ces références permettent de mieux caractériser ces systèmes et les éléments clés expliquant leur durabilité, leur capacité à valoriser les ressources naturelles, leurs capacités d’adaptation face aux aléas (économiques, climatiques), et leurs atouts pour le développement durable (notamment économique) des territoires.Avec ce financement, les enquêtes auprès de soixante-dix fermes bio du Massif Central, suivies depuis déjà 6 ans, vont pouvoir continuer et ainsi, apporter de nouvelles références. Le Pôle Bio MC et ses partenaires travailleront également sur la définition d’un nouveau cadre de collaboration pour produire les références en AB dont auront besoin, demain, les acteurs du Massif Central.En savoir plus sur BioRéférences
BioViandes : de nouvelles pistes d’action pour l’avenir des filières bovine et ovine bio du Massif Central
Le projet BioViandes est avant tout une démarche collective d’acteurs (de la production, du conseil, de la recherche et de l’aval) visant à accompagner le développement de filières viandes bovine et ovine biologiques durables du Massif Central. L’objectif est de développer ces filières tout en valorisant les ressources de ce territoire, tout particulièrement l’herbe, et en contribuant au développement local.Grâce à ce nouveau financement, les travaux engagés vont pouvoir continuer, selon trois grands objectifs :renforcer l’approche collaborative à l’échelle Massif Central pour le développement concerté des filières viandes ; aider les éleveurs à consolider leurs capacités à engraisser, en majorité à l’herbe en confortant les performances économiques et environnementales de leurs fermes ;créer des ressources (outils, résultats…) mobilisables par les acteurs des filières dans leur travail de structuration de filières.En savoir plus sur BioViandes [...]
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En mars 2021, le Pôle Bio Massif Central (MC) lance des enquêtes en ligne ouvertes à tous dans le cadre de l’Opération “Bio Massif Central – Horizon 2030”.
Qu’est-ce que l’Opération Bio MC – Horizon 2030 ?
Lancée en octobre 2020, dans le cadre de l’Initiative Bio Massif Central (MC), l’Opération “Bio Massif Central – Horizon 2030” a pour objectif de définir les priorités à porter ensemble d’ici 2030 pour plus de bio locale sur et pour le Massif Central !
Cette opération compte deux phases :Une phase de concertation : c’est un temps d’échanges et de consultation, appelé les RDV Bio Acteurs, qui prendra la forme d’événements en présentiel et sur le web, d’enquêtes en ligne, de webinaires, etc. ;Une phase d’actions : elle consistera à mettre en place des actions de recherche définies collectivement lors de la phase de concertation à travers, notamment, le développement de nouveaux projets pour le Pôle Bio et ses partenaires En savoir plus sur l’Opération “Bio Massif Central – Horizon 2030”.
Des enquêtes en ligne ouvertes à tous
Vous êtes déjà investi.e dans la bio sur le Massif Central, en tant qu’agriculteur, entrepreneur, artisan, commerçant, élu, chercheur ou encore agent du développement agricole…Vous êtes consommateur, de produits bio ou non, souhaitant agir pour plus de bio locale, ou encore une alimentation plus durable, plus solidaire et/ou respectant l’environnement…Vous vous sentez concerné.e par la protection de l’environnement ou par les réponses à apporter face aux crises ou au changement climatique…Alors ces enquêtes en ligne vous sont ouvertes !Elles s’organisent en deux temps :Première phase : dès le 1er mars 2021, répondez à un court questionnaire sur les valeurs que doit, selon vous, porter la bio sur le territoire du Massif Central à l’horizon 2030;Deuxième phase : dès le 1er avril 2021, participez à des enquêtes thématiques en ligne sur la définition des besoins et des actions à porter en faveur des filières bio du Massif Central. Pour cela, vous devez préalablement vous inscrire entre le 1er au 31 mars 2021 via un formulaire en ligne.
Je donne mon avis
Comment seront traités les résultats ?
Après analyse et bilan, les résultats de cette concertation seront mis en ligne, discutés aux cours de webinaires et, au final, il sera rédigé une synthèse mise à la disposition de tous. A partir de là, le Pôle Bio Massif Central définira ses priorités de travail à partir de 2022 et les projets de recherche à développer avec ses partenaires.Ces résultats pourront aussi servir à toute personne voulant s’investir pour plus de bio locale sur le Massif Central à l’horizon 2030 et enrichir les débats pour construire les futurs politiques publiques en faveur de l’AB sur notre territoire.Pour consultez les résultats et synthèses, cliquez-ici. [...]
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Le conseil d’administration du Pôle Bio Massif Central (MC) s’est tenu le 28 janvier 2021 en visio-conférence. L’occasion pour les membres et l’équipe salariée de faire un bilan sur les actions menées en 2020 qui ont permis notamment au Pôle Bio MC d’accroître sa visibilité sur le web. Ce fut aussi l’occasion de travailler sur les grands chantiers de 2021.
Deux grands axes d’actions pour 2021
En plus d’un important investissement dans des projets de recherche et développement pour plus de bio locale, l’année 2021 sera aussi marquée pour le Pôle Bio par deux actions que sont la phase de concertation de l’Opération « Bio Massif Central – Horizon 2030 » et la recherche de fonds privés.
La phase de concertation
Lancée le 7 octobre 2020, la phase de concertation devait se dérouler en présentiel sur le territoire du Massif Central d’octobre 2020 à avril 2021. La crise sanitaire a contraint le Pôle Bio à reporter certains de ces événements et à en organiser d’autres sous forme digitale. Ainsi, dès le 1er mars 2021, une première enquête en ligne, ouverte à tous, sera disponible. Elle portera notamment sur les valeurs que doit porter la bio en 2030 sur le Massif Central.
De plus, les personnes souhaitant aller plus loin dans la démarche pourront s’inscrire afin de participer à des enquêtes plus poussées, organisées par thématique, comme par exemple les filières biologiques sur le Massif Central à l’horizon 2030.En savoir plus sur la phase de concertation
La recherche de fonds privés
Plus que jamais, les missions et les actions du Pôle Bio Massif Central auprès des acteurs du monde agricole sont importantes et jouent un rôle majeur dans l’accompagnement des agriculteurs.trices en AB sur ce territoire si spécifique qu’est le Massif Central. Or, cela sous-entend plus de moyens pour répondre aux besoins. C’est pourquoi, il a été décidé au cours de ce CA du 28 janvier d’aller encore plus loin dans la recherche de fonds privés (sponsoring et mécénat).2021 verra plusieurs actions se mettre en place pour collecter des dons*, aussi bien auprès des entreprises que des particuliers, certaines avec l’appui de notre ambassadrice, Jessy Trémoulière. Rappelons que ces fonds privés serviront directement au financement des actions du Pôle Bio pour plus de bio locale sur notre territoire.Retrouvez toutes ces actions tout au long de l’année 2021 sur https://initiative-bio-massif-central.org/ et sur nos réseaux sociaux (Facebook, Twitter, LinkedIn).Vous voulez dès à présent soutenir nos action ? Vous pouvez faire un don en ligne : https://initiative-bio-massif-central.org/faire-un-don-en-ligne/
*Le Pôle Bio Massif Central est une association reconnue d’intérêt général. En faisant un don, vous bénéficiez d’une déduction fiscale. [...]
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Le 9 décembre 2020, a eu lieu une journée inter-filières, en webinaire, autour des enjeux de relocalisation de la production de protéines végétales bio, organisée par un collectif regroupant la Coopération Agricole AuRA, la Chambre d’agriculture d’Auvergne-Rhône-Alpes, le Cluster Bio, la FRAB AuRA et le Pôle Bio Massif Central.
Une demande en protéines végétales de plus en plus forte
En effet, nombre de professionnels agricoles, mais aussi les consommateurs, sont de plus en plus demandeurs de produits alimentaires locaux, du champ à l’assiette. Ainsi, lors de cette journée, c’est l’origine des protéines végétales bio à destination de l’alimentation humaine mais aussi de l’alimentation des troupeaux qui a été discutée, à l’image des initiatives lancées par les laiteries Biolait et Sodiaal pour accompagner les éleveurs laitiers vers l’utilisation de plus de protéines d’origine française.
De nombreux professionnels venus échanger
Plus de 10 professionnels ont apporté leurs témoignages aux 150 personnes inscrites. A travers différents ateliers en webinaire, ont été abordées les questions réglementaires, la place de la protéine végétale dans l’alimentation humaine et animale (en monogastriques et ruminants), les projets de recherche et initiatives en cours, ainsi que des points plus techniques sur la production de lentille, de pois chiche ou encore de soja en agriculture biologique. Tous les participants ont également été invités à apporter leurs contributions aux débats – en exprimant leurs attentes et enjeux – grâce à l’utilisation de divers outils numériques.A l’issue de cette journée, l’équipe organisatrice a prévu de se réunir régulièrement pour échanger sur leurs actions respectives en lien avec ce sujet, et ainsi tenter de répondre au mieux aux besoins exprimés.Vous pouvez voir ou revoir les webinaires de cette journée :ICI, pour l’introduction générale,Par Régine MARCHAL NGUYEN, directrice régionale adjointe de la DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes.ICI, pour le webinaire sur la protéine végétale bio et son cadre réglementaire,Animé par Thibault Péclet de La Coopération Agricole Auvergne-Rhône-Alpes.ICI, pour le webinaire sur la protéine végétale bio dans l’alimentation humaine, Animé par Bastien Boissonnier du Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes.ICI, pour le webinaire sur la protéine végétale bio dans l’alimentation des monogastriques, Animé par Hélène Ure de la Chambre régionale d’agriculture Auvergne-Rhône-Alpes.ICI, pour le webinaire sur la protéine végétale bio dans l’alimentation des ruminants, Animé par Aurélie Belleil du Pôle Bio Massif Central.ICI, pour le webinaire sur la production de protéine végétale bio, Animé par Alice Odoul de la FRAB AuRA.ICI, pour le webinaire sur la définition des attentes et des enjeux prioritaires autour de la protéine végétale bio,Animé par Thibault Péclet de La Coopération Agricole Auvergne-Rhône-Alpes.ICI, pour la conclusion générale,Par Alexandra BERAUD-SUDREAU, responsable du pôle Filières agricoles et agroalimentaires de la DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes. Cette journée a été réalisée grâce au soutien financier de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes, l’Agence de l’Eau Loire-Bretagne et l’Agence de l’Eau Adour-Garonne. [...]
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Le 7 octobre 2020, le Pôle Bio Massif Central lançait l’Opération « Bio Massif Central – Horizon 2030 » , dont le but est de définir et porter collectivement la bio que vous voulons en 2030 sur le Massif Central. Des RDV Bio Acteurs en présentiel sous forme de débats devaient avoir lieu fin 2020 et début 2021. Malheureusement, avec la crise sanitaire, ces RDV Bio Acteurs ont dû être reportés.
Une volonté de maintenir ces RDV Bio Acteurs en présentiel
Le Pôle Bio et ses partenaires ont à cœur de venir à la rencontre des habitants et acteurs du Massif Central pour discuter, connaître leur vision de ce que pourrait être l’agriculture biologique à l’Horizon 2030 sur leur territoire. C’est pourquoi les RDV Bio Acteurs, qui devaient avoir lieu en Corrèze, Haute-Loire et Aveyron, sont reportés.Les nouvelles dates pour ces RDV restent encore incertaines et nous nous adaptons au jour le jour en fonction des mesures mises en place par le gouvernement pour lutter contre la Covid-19.
Donner votre avis en ligne sur la bio de 2030
Toutefois, sans attendre que ces RDV Bio Acteurs en présentiel puissent avoir lieu, le Pôle Bio Massif Central vous invite dès le 1er mars 2021 à participer à une importance phase de concertation, via des enquêtes en ligne, afin de recueillir votre avis sur l’avenir de l’agriculture biologique et de ses filières à l’horizon 2030 sur le Massif Central.Pour en savoir plus sur la phase de concertation de l’Opération « Bio Massif Central – Horizon 2030 » cliquez ici [...]
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Le 19 novembre 2020, l’Itab et ses partenaires du projet Résilait, dont le Pôle Bio Massif Central, vous proposaient un séminaire de restitution autour de ce projet et de la résilience des élevages laitiers biologiques.
Bien qu’il se soit déroulé à distance, ce séminaire a été un vrai succès, avec pas moins de 232 participants !
Dans un contexte où la production de lait bio – bovin, ovin et caprin – se développe fortement en France et en Europe, nombre d’acteurs s’interrogent en effet sur les moyens de maintenir des fermes résilientes et une filière dynamique pour les accompagner.
En matinée, ont été présentés divers résultats de ce projet Casdar, notamment sur :
Les facteurs de résilience des élevages laitiers bio et la perception des risques par les éleveurs, y compris vis-à-vis de futures crises sanitaires de type Covid-19 ;
Les freins à l’installation en agriculture biologique ;
Ou encore les besoins pour l’enseignement et le conseil.
L’après-midi, Benoit Baron, de l’Institut de l’Elevage, a abordé divers éléments relatifs à la dynamique du marché bio en lait de vaches, de brebis et de chèvres biologiques, et aux perspectives de ce marché pour les cinq prochaines années.
Tous les diaporamas et les vidéos de ce séminaire de restitution sont disponibles sur le site de l’Itab : http://itab.asso.fr/actus/colloque-resilait.php.
Retrouvez aussi de nombreux livrables du projet Résilait sur : http://itab.asso.fr/programmes/resilait.php [...]
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En 2021, le groupe Léa Nature et sa marque Jardin BiO étic®, membre du collectif 1 % for the planet, accordent au Pôle Bio Massif Central un don de 5000 € pour accompagner un groupe d’agriculteurs avec le module d’appui aux collectifs .
A quoi va servir concrètement cet argent ?
Grâce au soutien financier du groupe Léa Nature via sa marque Jardin BiO étic®, un collectif d’agriculteurs pourra bénéficier des outils et méthodologies du module d’appui développé par le Pôle Bio Massif Central pour :
mieux identifier les thématiques techniques qu’il souhaite travailler en priorité pour répondre aux questionnements des agriculteurs,
mieux définir les actions à mener sur le terrain pour répondre à ces questionnements.
Qu’est-ce que le collectif 1% for the planet ?
1 % for the planet, c’est un collectif international d’entreprises, d’associations et d’individus qui, ensemble, agissent en faveur d’actions de protection de l’environnement en reversant 1 % de leur chiffre d’affaires à des associations*.En France, l’entreprise Léa Nature et ses 16 marques de produits biologiques sont des membres phares de ce collectif.
Merci !
Merci au Groupe Léa Nature et à 1% for the planet pour leur soutien.
Vous aussi, vous pouvez apporter votre soutien à ce projet et ainsi aider des agriculteurs dans leur recherche de solutions bio pour leurs fermes, en faisant un don via notre cagnotte en ligne.
Moi aussi, je soutiens ce projet
*Le Pôle Bio Massif Central – en tant qu’association à but non lucratif œuvrant, à travers ses projets et actions, au développement de l’agriculture biologique et ainsi à la protection de l’environnement sur le territoire du Massif Central – fait partie des associations agréées 1 % for the planet. [...]
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L’équipe du Pôle Bio Massif Central tient à vous remercier pour votre participation et votre mobilisation concernant le défi #PasseLaBio lancé par Jessy Trémoulière, ambassadrice de l’Initiative Bio Massif Central.En participant à ce défi, vous avez montré votre soutien pour plus de bio locale, durable et solidaire qui préserve notre environnement et notre santé sur le Massif Central ! Vous êtes dorénavant des Bio Actrices, Bio Acteurs et grâce à votre aide le défi #PasseLaBio a pu être visible plus de 8 000 fois, en une semaine, sur les réseaux sociaux.Visionnez la vidéo avec l’ensemble des participant.e.s :
N’hésitez pas à agir avec nous, en réalisant un don, pour soutenir nos Bio Projets et ainsi, aider les agriculteurs du Massif Central.Nous vous préparons de nombreuses surprises pour l’année prochaine. Soyez prêts ! Ensemble, faisons pousser des Bio Projets sur le Massif Central ! [...]
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Lors de la dernière réunion entre le Pôle Bio Massif Central et l’Inrae autour de ce module, le 26 novembre dernier, Aurélie Belleil (Pôle Bio Massif Central) et Mathilde Bodelet (Inrae) ont réfléchi à plusieurs supports de formation qui pourraient faciliter la compréhension des très mystérieux – mais néanmoins indispensables dans notre quotidien – concepts de gestion des connaissances.
La gestion des connaissances, à quoi ça sert ?
A mieux formaliser ce que tout un chacun connaît ou découvre, par exemple, pour un agriculteur, à mieux partager les résultats d’expériences innovantes qu’il a pu tester sur sa ferme.
A mieux combiner et partager les connaissances issues de différentes sources, qu’elles viennent de la recherche, de la presse professionnelle, d’expériences personnelles… et ainsi, par exemple pour un conseiller agricole, à mieux répondre aux questionnements techniques des agriculteurs.
A rendre plus accessibles ces connaissances, pour que chacun puisse en bénéficier.
A faciliter les échanges entre pairs…
Mais aussi à mieux savoir quelles informations nous manquent pour faire évoluer nos pratiques et ainsi mieux définir les actions à mettre en place pour atteindre nos objectifs !
Impliquer davantage de parties prenantes
Et puisque plus on est de fous, plus on rit et plus on atteint nos objectifs, Aurélie et Mathilde vont solliciter l’aide d’étudiants pour les aider à concrétiser les idées de supports mobilisés dans le module d’appui et à les tester avec un premier collectif d’agriculteurs au printemps 2021.
Pour nous aider dans cette démarche, vous pouvez vous aussi apporter votre pierre à l’édifice ! En octobre dernier, nous lancions une cagnotte en ligne pour financer en partie ce module d’appui. Déjà 10 donateurs et 240 € collectés, et nous vous en remercions.
Aujourd’hui, nous avons plus que jamais besoin de vous pour aider concrètement les agriculteurs à trouver des solutions bio pour leurs fermes. Pour cela, vous pouvez faire un don et participer au financement et donc à la mise en œuvre de ce module d’appui auprès d’agriculteurs du Massif Central.
Je soutiens ce projet [...]
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Dans le cadre du Giving Tuesday, mouvement mondial qui célèbre et encourage la générosité, l’engagement et la solidarité, Jessy Trémoulière et le Pôle Bio Massif Central vous proposent de relever le défi #PasseLaBio, à partir du 1er décembre 2020.L’objectif est de constituer, en une semaine, la plus longue série virtuelle de passes pour montrer notre soutien en faveur de l’agriculture biologique sur le Massif Central.
Ainsi, rejoignez Jessy Trémoulière (joueuse internationale du XV de France et agricultrice bio), ambassadrice de l’Initiative Bio Massif Central, ainsi que l’équipe du Pôle Bio et devenez des Bio Acteurs !
Découvrez comment participer à ce défi en cliquant ici.
Attention, vous avez jusqu’au 10 décembre minuit !
En participant à cette chaîne solidaire, vous soutenez la recherche en agriculture biologique sur le Massif Central et contribuez à la préservation de la biodiversité, de notre environnement mais aussi de notre santé.
Ensemble, relevons le défi et passons-nous le virus de la bio ! [...]
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Le Pôle Bio Massif Central vous invite à participer à la journée inter-filières bio sur la protéine végétale bio. Co-organisée avec La Coopération Agricole AuRA, la Chambre d’agriculture d’Auvergne-Rhône-Alpes, le Cluster Bio et la FRAB AuRA, cette journée aura lieu le mercredi 9 décembre 2020, de 9h à 13h et de 15h à 17h, en format webinaire.
Au cours de cette journée, différentes interventions et ateliers collectifs virtuels seront proposés pour aborder les questions réglementaires, ou encore de production et de stockage, mais aussi, et surtout, échanger sur les enjeux et perspectives de relocalisation de la production en région de protéines végétales bio. En matinée, trois webinaires au choix vous seront proposés : la protéine végétale dans l’alimentation humaine, dans l’alimentation des monogastriques, ou dans l’alimentation des ruminants. L’après-midi, un retour sur ces ateliers et de nouvelles interventions permettront de définir, ensemble, les possibles actions à mettre en œuvre dès 2021 en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Retrouvez le programme complet de cette journée inter-filières bio, en cliquant ici !
Les inscriptions, obligatoires, sont possibles jusqu’au 1er décembre en cliquant ici.
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à contacter Thibault Péclet, chargé de mission Filières biologique à la Coopération Agricole ARA : tpeclet@ara.lacoopagri.coop ou 06 09 28 92 48. [...]
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À la suite des mesures mises en place par le gouvernement liées au contexte Covid-19, l’équipe du Pôle Bio Massif Central est contrainte d’annuler les RDV Bio Acteurs en Corrèze et en Aveyron.Ces RDV Bio Acteurs, inscrits dans le cadre de l’Opération « Bio Massif Central – Horizon 2030 », étaient respectivement prévus en date du 3 novembre 2020 à Tulle (Corrèze), des 4 et 5 novembre 2020 à Naves (Corrèze) et des 2 et 3 décembre 2020 à Saint-Affrique (Aveyron).Le Pôle Bio Massif Central et les structures co-organisatrices souhaitent tout de même maintenir ces événements en les reportant à une date ultérieure.Abonnez-vous à notre newsletter afin de vous tenir informé de la suite des RDV Bio Acteurs en région ! [...]
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Suite à l’annulation du Sommet de l’Elevage liée à la crise sanitaire de la COVID-19, le Pôle Bio Massif Central et l’ITAB ont tout de même tenu à ce que cette 8ème édition des BioThémas ait lieu. Ce cycle de conférences dédié, notamment, aux projets de recherche-développement en agriculture biologique s’est donc vu réorganisé en format webinaire. Au total, plus de 100 personnes étaient présentes derrière leurs écrans lors de ces deux demi-journées.
Une 1ère journée autour des enjeux de la structuration des filières ruminants bio
Le jeudi 8 octobre était consacré à la filière ruminante bio avec des intervenants de l’Inrae, de la Commission Bio Interbev et de l’Institut de l’Elevage. Présentation des résultats issus du projet BioRéférences sur les évolutions des performances technico-économiques d’élevages de ruminants bio du Massif Central de 2014 à 2018, dynamiques de marché, de production et valorisation de production des ovins et bovins bio, valorisation du lait bio et impact de la crise COVID sur les élevages et les filières ont rythmé cette demi-journée.
Une 2ème journée dédiée aux monogastriques : leur bien-être mais aussi l’évolution de la réglementation pour ces élevages
Le vendredi 9 octobre était dédié aux filières monogastriques bio, avec la participation de professionnels de l’Itab, de l’Itavi et de la FNAB. Lors de cette demi-journée, différents thèmes ont été abordés :Le raisonnement de l’aménagementde son parcours volailles avec des résultats issus du projet Casdar Bouquet ;Les évolutions concernant le cahier des charges de l’AB en porcs et volailles ;
Le bien-être animal avec une présentation des projets Farinelli et Ppilow.
Pour télécharger les présentations des intervenants et voir ou revoir ses conférences, cliquez ici. [...]
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Dans le cadre de l’Opération « Bio Massif Central – Horizon 2030 », le Pôle Bio Massif Central sera prochainement présent à Tulle et Naves pour les RDV Bio Acteurs en Corrèze, les 3, 4 et 5 novembre 2020.
Cet événement inscrit dans le Mois de la Bio débutera par une soirée ouverte à tous, le mardi 3 novembre 2020, à la salle municipale de l’Auzelou (Tulle), de 20h à 22h30, autour du thème : « Des territoires 100 % bio engagés : quels possibles pour 2030 ? ». Une présentation du label « Territoire Bio Engagé » sera réalisée par Véronique Baillon, d’Interbio Nouvelle-Aquitaine, suivie des témoignages d’Hervé Longy, maire de Naves (19), et de Pierre Coutaud, maire de Peyrelevade (19) sur la Restauration Hors Domicile (RHD). Pour clôturer cette conférence, Xavier Poux, ingénieur agronome et chercheur associé à l’IDDRI, interviendra sur la prospective de l’évolution de l’alimentation et de l’agriculture.
La seconde partie de ce RDV Bio Acteurs se déroulera au lycée agricole Edgard Pisani de Tulle-Naves, les 4 et 5 novembre, en journée, avec des ateliers de concertation, dont l’objectif est de : définir les enjeux et priorités pour les productions et filières bio du Massif Central à l’horizon 2030. Quatre ateliers auront ainsi lieu (2 par jour), concernant les filières légumières et maraichères, l’arboriculture, les grandes cultures et pour le dernier, la viande bovine et ovine (pour plus de détails : voir le programme). Durant ces journées, les participants auront la possibilité de se restaurer sur place.Ce RDV Bio Acteurs en Corrèze est ouvert à tous et gratuit. Toutefois, le nombre de place étant limité, l’inscription à cet événement est nécessaire d’ici le 26 octobre 2020.Retrouvez le programme complet et les liens d’inscription pour le RDV Bio Acteurs en Corrèze, en cliquant ici !
Important : l’organisation de cet événement peut se voir modifié en fonction de l’évolution du contexte Covid-19 et des éventuelles mesures sanitaires mises en place par le gouvernement dans les semaines à venir. [...]
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