BioRéférences est un projet qui vise à produire et valoriser des références en agriculture biologique pour les systèmes d’élevage ruminants du Massif Central. Ces références permettent de mieux caractériser ces systèmes et les éléments clés expliquant leur durabilité, leur capacité à valoriser les ressources naturelles, leurs capacités d’adaptation face aux aléas (économiques, climatiques), et leurs atouts pour le développement durable (notamment économique) des territoires.
Avec ce financement, les enquêtes auprès de soixante-dix fermes bio du Massif Central, suivies depuis déjà 6 ans, vont pouvoir continuer et ainsi, apporter de nouvelles références. Le Pôle Bio MC et ses partenaires travailleront également sur la définition d’un nouveau cadre de collaboration pour produire les références en AB dont auront besoin, demain, les acteurs du Massif Central.
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