Les actualités du Pôle

- Journée de travail autour de BioViandes
  Le 26 mars 2019, une réunion GETAB sur le projet BioViandes s’est tenu au lycée agricole Louis Mallet à Saint Flour. Au total, plus de 20 acteurs ont participé à la concertation afin de fixer les points principaux des axes de travail pour la tranche 2 du projet. Un large collectif d’acteurs de l’amont, du développement, de l’aval, de la recherche, et de l’enseignement s’est constitué autour d’un projet de filières, BioViandes Massif Central, pour faire d’une demande croissante en viande bio de ruminants une opportunité pour le Massif Central, bassin majeur de production. Or, nombre des systèmes bovins allaitants sur ce territoire restent très dépendants des aides à l’AB, notamment parce qu’ils ne répondent pas pleinement à la demande du marché. Par ailleurs, les filières viandes biologiques en plein développement ont des contraintes fortes, fragilisées par la variabilité de la production bio en termes de volumes ou de qualité des carcasses. Dans ce contexte, via une approche collaborative et une volonté de favoriser une articulation forte entre amont et aval, BioViandes a pour objectif le développement de filières durables de viandes biologiques de ruminants sur le Massif Central, valorisant tout particulièrement l’herbe et contribuant au développement local. Pour ce faire, les partenaires visent : Un développement concerté des filières viandes bio, Un renforcement des capacités des éleveurs bio à engraisser en majorité à l’herbe, Un apport de réflexions/connaissances mobilisables par les acteurs des filières dans leurs démarches de structuration et de recherche de débouchés pour la viande bio de ruminants produits sur le MC à base d’herbe. La tranche 2 (fin 2019-mi 2021), via trois axes d’actions, doit poursuivre le travail engagé en tranche 1 (2018-fin 2019), mais aussi en faire un bilan, notamment en matière de méthodologie ou de travail collectif, travailler à identifier des pistes pour l’après BioViandes et valoriser les résultats obtenus. La réunion du GETAB a permis d’acté les 3 axes de travail de la tranche 2 de BioViandes. En savoir plus sur le projet BioViandes... Lire la suite…
- Première édition des journées FaSolBio
  Le 7 mars 2019 à eu lieu à la Maison de la Forêt et du Bois à Lempdes (63370), la première journée FaSolBio (La Fabrique à Solutions Bio). Cette première journée a été consacrée au projet Mélibio. Qu’est qu’une journée FaSolBio ? Les journées FaSolBio ou « La Fabrique à Solutions Bio » sont des journées créées dans le but d’apporter des regards croisés pour co-construire nos solutions bio d’aujourd’hui et de demain. Ces journées, destinées aux acteurs du conseil, du développement, de l’enseignement et de la recherche, facilitent les échanges entre les participants, notamment à travers des ateliers de partage et de co-construction de connaissances. Le projet Mélibio au cœur de cette première journée Organisée en trois temps, cette journée proposait aux acteurs du conseil, du développement, de l’enseignement et de la recherche, des résultats, des outils et des temps d’échanges autour de la question de l’autonomie alimentaire des élevages. La journée a débuté par une séance plénière, présentant le projet Mélibio et ses principaux résultats. La réflexion autour de la nécessité d’un réseau de coopération sur l’autonomie des élevages biologiques a également été lancée. Pour poursuivre, quatre ateliers se sont déroulés, traitant des sujets suivants : Le Changement Climatique : présentation des simulations du climat du Massif Central en 2050, et identification des leviers à mettre en place pour atteindre l’autonomie fourragère à l’avenir. Capflor® : tour de table des participants, présentation des objectifs du logiciel par l’animateur (Stanislas Lubac). Les Prairies à Flore Variée : tour de table des participants, présentation de la réflexion et la conception de Prairies à Flore Variée par l’animateur (M. Vladimir Goutiers). Les semences prairiales : Identifier les problématiques liées à la question des semences prairiales bio. A la suite de ces ateliers, un moment d’échange, sous forme de Word Press Café, a été mené. Cet atelier de co-construction, impliquant tous les participants et intervenants, a traité de la réflexion autour d’un réseau de coopération sur l’autonomie des élevages biologiques du Massif Central. Pour ce faire, les participants et intervenants ont réfléchi sur les trois points suivants : Quels apports attendez-vous de Mélibio et sous quelles formes? Comment devrait fonctionner le réseau Mélibio sachant qu’il est prévu une charte de coopération ? Montrer que Capflor ne cherche pas juste à avoir de bons résultats techniques mais qu’il y a d’autres intérêts. Cliquez ici pour consulter le communiqué de presse... Lire la suite…