Filière bovins viande

• Synthèse technico-économique en bovin viande – Campagne 2022
• Synthèse technico-économique en bovin viande – Campagne 2019
• Synthèse technico-économique en bovin viande – Campagne 2018
• Synthèse technico-économique en bovin viande – Campagne 2017
• Synthèse technico-économique en bovin viande – Campagne 2014

Référentiels bovin viande bio :

• Référentiel bovin viande bio – Conjoncture 2023 (Édition 2024)

Référentiels de prix des intrants :

• Prix moyens des semences biologiques de grandes cultures et fourragères observés en Auvergne-Rhône-Alpes – Édition Décembre 2022
• Référentiel des prix des intrants en élevages ruminants bio – Conjoncture Automne 2018 (Édition 2019)

Réussir sa production de « Veaux sous la mère » (VSLM) en agriculture biologique

• Vous souhaitez vous lancer dans l’élevage de veaux sous la mère ? Retrouvez dans cette fiche quelques recommandations et références pour vous aider de l’étable jusqu’à la commercialisation ! (Édition 2021)

Campagne 2018 et résultats pluriannuels (présentation lors du Salon Tech&Bio 2021)

• Réseau bio Massif central : Finir femelles et mâles en bio
• Réseau bio Massif central : Intérêt d’engraisser les mâles

Campagne 2017

• Résultats technico-économiques en bovin viande – Campagne 2017

Campagne 2015

• Résultats technico-économiques en bovin viande – Campagne 2015

Séminaire 2022

• Filière bovins viande : repères technico-économiques pluriannuels et perspectives 2022 Par Christèle Pineau, Idele-Institut de l’Élevage

A revoir aussi en vidéo sur la chaîne YouTube du Pôle Bio Massif Central en cliquant ici !

BioThémas 2022

• Impact du degré de valorisation de l’herbe sur les performances des systèmes allaitants AB du Massif Central Par Simon Brossillon (Institut de l’Élevage/ITAB) dans le cadre du projet BioViandes, avec la mobilisation de données BioRéférences
  

A revoir aussi en vidéo sur la chaîne YouTube du Pôle Bio Massif Central en cliquant ici !

Focus web 2022

• BioRéférences : Quels résultats pour les élevages bovins allaitants biologiques du Massif Central ? Par Christèle Pineau et Simon Brossillon (stagiaire du projet BioViandes) (Idele-Institut de l’Élevage)

A revoir aussi en vidéo sur la chaîne YouTube du Pôle Bio Massif Central en cliquant ici !

Tech & Bio 2021

• Bovins allaitants bio : Quels leviers technico-économiques pour gagner en performance ?

Rdv Tech & Bio 2020

• Bovins allaitants : Quel sera l’impact sur mon système si je passe en bio ?

BioThémas 2019

• Engraisser et finir des bovins majoritairement à l’herbe dans le Massif Central : est-ce possible ? – Résultats des projets BioViandes et BioRéférences (Pôle Bio Massif Central) et de l’étude CouProd (Institut de l’Elevage)

Tech & Bio 2019

• Systèmes allaitants en AB : Gagnants à tous les coûts ? – Résultats Bovin Viande

Séminaire 2017

• Filière Bovins Viande – Résultats du réseau de fermes Massif Central – Campagne 2015

BioThémas 2016

• L’élevage bovin biologique en France : des éclairages de la recherche et des références – Références systèmes en production de viande bovine biologique

GETAB Références 2016

• Filière Bovins Viande – Résultats du réseau de fermes Massif Central – Campagne 2014

Cliquez sur une de ces sous-thématiques pour découvrir la liste bibliographique correspondante. Vous serez redirigé vers la Biobase, base de données documentaire gérée par ABioDoc, le Centre national de ressources en agriculture biologique.

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• Alimentation
  • Autonomie alimentaire, Résilience, Changement climatique
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  • Fourrages conservés, concentrés et cultures fourragères annuelles
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