Filière bovins viande

• Synthèse technico-économique en bovin viande – Campagne 2019
• Synthèse technico-économique en bovin viande – Campagne 2018
• Synthèse technico-économique en bovin viande – Campagne 2017
• Synthèse technico-économique en bovin viande – Campagne 2014

Réussir sa production de “Veaux sous la mère” (VSLM) en agriculture biologique

• Vous souhaitez vous lancer dans l’élevage de veaux sous la mère ? Retrouvez dans cette fiche quelques recommandations et références pour vous aider de l’étable jusqu’à la commercialisation ! (Édition 2021)

Campagne 2018 et résultats pluriannuels (présentation lors du Salon Tech&Bio 2021)

• Réseau bio Massif central : Finir femelles et mâles en bio
• Réseau bio Massif central : Intérêt d’engraisser les mâles

Campagne 2017

• Résultats technico-économiques en bovin viande – Campagne 2017

Campagne 2015

• Résultats technico-économiques en bovin viande – Campagne 2015

Référentiels de prix des intrants :

• Prix moyens des semences biologiques de grandes cultures et fourragères observés en Auvergne-Rhône-Alpes – Édition Décembre 2022
• Référentiel des prix des intrants en élevages ruminants bio – Conjoncture Automne 2018 (Édition 2019)

Séminaire 2022

• Filière bovins viande : repères technico-économiques pluriannuels et perspectives 2022 Par Christèle Pineau, Idele-Institut de l’Élevage

A revoir aussi en vidéo sur la chaîne YouTube du Pôle Bio Massif Central en cliquant ici !

BioThémas 2022

• Impact du degré de valorisation de l’herbe sur les performances des systèmes allaitants AB du Massif Central Par Simon Brossillon (Institut de l’Élevage/ITAB) dans le cadre du projet BioViandes, avec la mobilisation de données BioRéférences
  

A revoir aussi en vidéo sur la chaîne YouTube du Pôle Bio Massif Central en cliquant ici !

Focus web 2022

• BioRéférences : Quels résultats pour les élevages bovins allaitants biologiques du Massif Central ? Par Christèle Pineau et Simon Brossillon (stagiaire du projet BioViandes) (Idele-Institut de l’Élevage)

A revoir aussi en vidéo sur la chaîne YouTube du Pôle Bio Massif Central en cliquant ici !

Tech & Bio 2021

• Bovins allaitants bio : Quels leviers technico-économiques pour gagner en performance ?

Rdv Tech & Bio 2020

• Bovins allaitants : Quel sera l’impact sur mon système si je passe en bio ?

BioThémas 2019

• Engraisser et finir des bovins majoritairement à l’herbe dans le Massif Central : est-ce possible ? – Résultats des projets BioViandes et BioRéférences (Pôle Bio Massif Central) et de l’étude CouProd (Institut de l’Elevage)

Tech & Bio 2019

• Systèmes allaitants en AB : Gagnants à tous les coûts ? – Résultats Bovin Viande

Séminaire 2017

• Filière Bovins Viande – Résultats du réseau de fermes Massif Central – Campagne 2015

BioThémas 2016

• L’élevage bovin biologique en France : des éclairages de la recherche et des références – Références systèmes en production de viande bovine biologique

GETAB Références 2016

• Filière Bovins Viande – Résultats du réseau de fermes Massif Central – Campagne 2014

Cliquez sur une de ces sous-thématiques pour découvrir la liste bibliographique correspondante. Vous serez redirigé vers la Biobase, base de données documentaire gérée par ABioDoc, le Centre national de ressources en agriculture biologique.

Comment fonctionnent ces liens ?

• Alimentation
  • Autonomie alimentaire, Résilience, Changement climatique
  • Engraissement
  • Fourrages conservés, concentrés et cultures fourragères annuelles
  • Jeunes animaux
  • Pâturage
• Bien-être
• Conversion
• Logements – Bâtiments
• Reproduction – Sélection – Races
• Santé animale
• Technico-économique