Filière bovins viande

• Synthèse technico-économique en bovin viande – Campagne 2019
• Synthèse technico-économique en bovin viande – Campagne 2018
• Synthèse technico-économique en bovin viande – Campagne 2017
• Synthèse technico-économique en bovin viande – Campagne 2014

• Finir femelles et mâles en bio
• Intérêt d’engraisser les mâles

• Résultats technico-économiques en bovin viande – Campagne 2017

• Résultats technico-économiques en bovin viande – Campagne 2015

Référentiels de prix des intrants :

• Prix moyens des semences biologiques de grandes cultures et fourragères observés en Auvergne-Rhône-Alpes – Édition Décembre 2022
• Référentiel des prix des intrants en élevages ruminants bio – Conjoncture Automne 2018 (Édition 2019)

• Bovins allaitants : Quel sera l’impact sur mon système si je passe en bio ?

• Engraisser et finir des bovins majoritairement à l’herbe dans le Massif Central : est-ce possible ? – Résultats des projets BioViandes et BioRéférences (Pôle Bio Massif Central) et de l’étude CouProd (Institut de l’Elevage)

• Systèmes allaitants en AB : Gagnants à tous les coûts ? – Résultats Bovin Viande

• Filière Bovins Viande – Résultats du réseau de fermes Massif Central – Campagne 2015

• L’élevage bovin biologique en France : des éclairages de la recherche et des références – Références systèmes en production de viande bovine biologique

• Filière Bovins Viande – Résultats du réseau de fermes Massif Central – Campagne 2014

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• Alimentation
  • Autonomie alimentaire, Résilience, Changement climatique
  • Engraissement
  • Fourrages conservés, concentrés et cultures fourragères annuelles
  • Jeunes animaux
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• Bien-être
• Conversion
• Logements – Bâtiments
• Reproduction – Sélection – Races
• Santé animale
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