Les BioThémas

Les BioThémas sont des cycles de conférences organisées à l’occasion du sommet de l’élevage par le Pôle Bio et l’ITAB. Lancées en 2013, elles permettent de présenter les derniers résultats de recherche en AB.

Consulter le programme des BioThémas 2019 

BioThémas 2019

Téléchargez les présentations des intervenants :

Parlons productions et filières viandes biologiques à base d’herbe !
Mercredi 2 octobre 2019 / 13h30 – 17h00

  • PARLONS PRODUCTIONS : Vaches allaitantes en finition : le coût des derniers kilosJulien Fortin (Ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou)

Télécharger la présentation

  • PARLONS PRODUCTIONS : Engraisser et finir des bovins et des ovins majoritairement à l’herbe dans le Massif Central : est-ce possible ?Christèle Pineau (Institut de l’élevage), Emilie Ollion (Parlez Cornes / Pôle Bio Massif Central), Fabrice Vassort (CDA Haute-Loire) et Philippe Halter (CDA Haute-Loire)

Télécharger la présentation

  • PARLONS PRODUCTIONS : Périodes de vêlages et besoin alimentairesJulien Fortin (Ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou)

Télécharger la présentation

Lait bio, un marché en développement : quels résultats pour quelle durabilité de la filière ? 
Jeudi 3 octobre 2019 / 09h30 – 12h00

  • Etats des lieux du marché des produits laitiers biologiques et stratégies des opérateurs de la filièresBenoit Baron ( Institut de l’élevage)

Télécharger la présentation

  • Résultats technico-économiques et coûts de production de la filière lait de vache bio sur le Massif Central Yannick Péchuzal (Institut de l’élevage)

Télécharger la présentation

  • Convertir son exploitation bovin lait en AB : changements de pratiques, trajectoires, résultats économiques et satisfaction des éleveurs – Stéphane Doumayzel et Sandrine Viguié (Chambre d’agriculture de l’Aveyron) 

Télécharger la présentation de Stéphane Doumayzel – Conversion en AB : satisfaction des éleveurs laitiers et changements de pratiques

Télécharger la présentation de Sandrine Viguié – La satisfaction des éleveurs vis à vis de leur conversion à l’AB reflète-t-elle une amélioration des performances économiques des exploitations ?

Quelles évaluations de la santé dans les élevages bio et quels outils pour renforcer la détection des problèmes sanitaires ?
Vendredi 4 octobre 2019

  • Dépenses et pratiques vétérinaires en élevage bovin lait bio d’Auvergne-Rhône-Alpes – Monique Laurent (Institut de l’élevage) et Jean-Pierre Monier (Chambre d’agriculture de la Loire)

Télécharger la présentation

  • Suivi sanitaire permanent des élevages laitiers bio en convention en Auvergne-Rhône-AlpesPhilippe Sulpice (FEVEC)

Télécharger la présentation

  • Quelle gestion de la santé animale dans les élevages ruminants bio du Massif Central ?Olivier Patout (AVEM)

Télécharger la présentation

  • L’outil Panses-Bêtes : des grilles pour renforcer la détection précoce des ruptures d’équilibre sanitaire des troupeaux ruminantsOlivier Patout (AVEM)

Télécharger la présentation