Les BioThémas : 10ème édition !
L'engraissement à l'herbe en agriculture biologique : retours de pratiques et de la recherche en élevages ruminants et porcins
Mercredi 5 octobre 2022 | 13h45 – 17h00 | au Sommet de l’Élevage et en webconférence
- Chiffres clefs de la production et de la consommation de viandes biologiques en 2021 et tendances 2022 – Par Antoine Roinsard (Commission bio d’Interbev)
- L’herbe au cœur des régimes de finition des bovins mâles du troupeau allaitant bio pour répondre aux marchés de demain (Projet Proverbial) – Par Soizick Rouger (Itab), Eva Groshens, Marion Kentzel et Aurélie Blachon (Institut de l’Élevage), Antoine Buteau (Arvalis – Ferme des Bordes), Bernard Sepchat (INRAE) et Julien Fortin (Ferme expérimentale de Thorigné-d’Anjou)
- 00:09:00 – Chiffres clefs de la production et de la consommation de viandes biologiques en 2021 et tendances 2022
- 00:20:39 – L’herbe au cœur des régimes de finition des bovins mâles du troupeau allaitant bio pour répondre aux marchés de demain (Projet Proverbial)
- 01:39:31 – L’analyse des trajectoires d’évolution et des choix techniques et commerciaux des exploitations bovines allaitantes bio du Massif Central suite à leur conversion : un outil pour faire dialoguer l’amont et l’aval de la filière ? (Projet BioViandes)
- 02:38:13 – Premiers retours d’expérience d’un pâturage tournant par des porcs charcutiers sur prairie diversifiée (Projet Valorage)
- Des outils pour faire dialoguer amont et aval de la filière bovins allaitants bio : Analyse des trajectoires post-conversion et des stratégies techniques et commerciales des exploitations (Projet BioViandes) – Par Emilie Ollion (Parlez cornes) et Anne Haegelin (FRAB AuRA)
- Premiers retours d’expérience d’un pâturage tournant par des porcs charcutiers sur prairie diversifiée (Projet Valorage) – Par Brieuc Desaint (ITAB)
Agriculture biologique et environnement : quelles adaptations et quels impacts ?
Jeudi 6 octobre 2022 / 13h45 – 17h00
au Sommet de l’Élevage et en webconférence
- Quel Élevage pour une agriculture biologique performante et adaptée au contexte énergétique à venir ? – Par Marc Benoit (INRAE)
- Impact du degré de valorisation de l’herbe sur les performances des systèmes allaitants AB du Massif Central (Projet BioViandes) – Par Simon Brossillon (Institut de l’Élevage/ITAB)
- Autonomie protéique des fermes AB : repères en ovin viande AB (Projet CapProtéines) – Par Marie Miquel (Institut de l’Élevage)
- Quelles performances attendre d’une association ovins et bovins en système herbager AB : résultats de l’expérimentation SALAMIX – Par Karine Vazeille (INRAE)
Présentation à venir prochainement.
- Adaptation et résilience au changement climatique : le cas des systèmes allaitants AB du Massif Central (Projet BioRéférences) – Par Célia Boivent (INRAE)
- Vers la création d’outils d’évaluation environnementale spécifiques à l’AB ? – Par Johanna Manteau (FNAB) et avec le témoignage d’un agriculteur
Au programme de cette vidéo :
- 00:07:43 – Quel Élevage pour une agriculture biologique performante et adaptée au contexte énergétique à venir ?
- 00:35:30 – Impact du degré de valorisation de l’herbe sur les performances des systèmes allaitants AB du Massif Central (Projet BioViandes)
- 01:16:23 – Autonomie protéique des fermes AB : repères en ovin viande AB (Projet CapProtéines)
- 01:54:18 – Adaptation et résilience au changement climatique : le cas des systèmes allaitants AB du Massif Central (Projet BioRéférences)
- 02:17:32 – Vers la création d’outils d’évaluation environnementale spécifiques à l’AB ?
Les BioThémas 2022 sont organisées avec le soutien de
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