Les BioThémas 2020

BioThémas 2020

Les enjeux de la structuration des filières ruminants bio

Jeudi 8 octobre, de 14h à 16h

  • Introduction – Par Aurélie Belleil (Pôle Bio Massif Central) et Catherine Experton (Itab)

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  • Des performances technico-économiques d’élevages de ruminants bio du Massif Central en évolution de 2014 à 2018 (Résultats issus du projet BioRéférences) – Par Patrick Veysset (Inrae)

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  • Dynamiques de production et de marché, expertises et leviers en filières ovins et bovins – Par Jean-François Deglorie (Commission Bio Interbev -Inaporc)

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  • Valoriser dans des filières viande bio les productions viande des bovins et ovins élevés en bio – Par Jean-François Deglorie (Commission Bio Interbev -Inaporc)

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  • Lait biologique : après le changement d’échelle, la filière face au défi de la valeur – Par Benoit Baron (Institut de l’Elevage)

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  • Impact de la crise Covid-19 sur les élevages et la filière laitière biologique (Résultats issus du projet Casdar Résilait) – Par Augustine Perrin (Inrae)

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Les monogastriques bio : nouveau règlement, bien-être animal…, tout ce que vous devez savoir

Vendredi 9 octobre, de 10h à 12h

  • Introduction – Par Antoine Roinsard (Itab) et Aurélie Belleil (Pôle Bio Massif Central)

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  • Evaluer les services rendus par son parcours pour raisonner son aménagement (Résultats issus du projet Casdar Bouquet) – Par Geoffrey Chiron (Itavi)

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  • Principales évolutions concernant le cahier des charges de l’AB en porcs et volailles – Par Brigitte Beciu et Samuel Frois (FNAB) et Antoine Roinsard (Itab)

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  • Bien-être animal : panorama des travaux en cours (Résultats issus des projets Farinelli et Ppilow) – Par Samuel Frois (FNAB) et Antoine Roinsard (Itab)

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