Les BioThémas 2020

BioThémas 2020

Les enjeux de la structuration des filières ruminants bio

Jeudi 8 octobre, de 14h à 16h

  • 14h00

Introduction

Par Aurélie Belleil (Pôle Bio Massif Central) et Catherine Experton (Itab)

  • 14h10

Des performances technico-économiques d’élevages de ruminants bio du Massif Central en évolution de 2014 à 2018 (Résultats issus du projet BioRéférences)

Par Patrick Veysset (Inrae)

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  • 14h30

Dynamiques de production et de marché, expertises et leviers en filières ovins et bovins

Par Jean-François Deglorie (Commission Bio Interbev -Inaporc)

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  • 15h00

Valoriser dans des filières viande bio les productions viande des bovins et ovins élevés en bio

Par Jean-François Deglorie (Commission Bio Interbev -Inaporc)

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Lait biologique : après le changement d’échelle, la filière face au défi de la valeur

Par Benoit Baron (Institut de l’Elevage)

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  • 15h30

Impact de la crise Covid-19 sur les élevages et la filière laitière biologique (Résultats issus du projet Casdar Résilait)

Par Augustine Perrin (Inrae)

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Les monogastriques bio : nouveau règlement, bien-être animal…, tout ce que vous devez savoir

Vendredi 9 octobre, de 10h à 12h

  • 10h00

Introduction

Par Antoine Roinsard (Itab) et Aurélie Belleil (Pôle Bio Massif Central)

  • 10h10

Evaluer les services rendus par son parcours pour raisonner son aménagement (Résultats issus du projet Casdar Bouquet)

Par Geoffrey Chiron (Itavi)

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  • 10h40

Principales évolutions concernant le cahier des charges de l’AB en porcs et volailles

Par Brigitte Beciu et Samuel Frois (FNAB) et Antoine Roinsard (Itab)

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  • 11h20

Bien-être animal : panorama des travaux en cours (Résultats issus des projets Farinelli et Ppilow)

Par Samuel Frois (FNAB) et Antoine Roinsard (Itab)

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