9h45-10h30 – Porcins : Production et valorisation de porcs mâles non castrés : quelles pistes en production biologique ?, par Sarah Lombard (Itab) et Antoine Roinsard (Forebio)
10h30-11h15 – Bovins allaitants : Le croisement de races, un levier pour produire de la viande adaptée aux enjeux de demain, par Julien Fortin et Pierre Bruneau (Ferme expérimentale de Thorigné-d’Anjou)
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