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Focus thématiques

Au printemps 2023, quatre entretiens semi-directifs ont été réalisés par des étudiants de la Licence Professionnelle ABCD (Agriculture biologique, conseil et développement) auprès de producteurs biologiques ou de groupements d’agriculteurs (bio) ayant des pratiques remarquables pour faire face à des aléas climatiques et/ou économiques.
Cette série de quatre fiches a pour objectif de mettre en avant leurs pratiques et leur ingéniosité.

Les grandes cultures dans les élevages de ruminants biologiques du Massif Central

Gestion de la santé animale dans les élevages de ruminants biologiques du Massif Central

Enquête sur l’organisation du travail dans les élevages biologiques du Massif Central

Cette étude a été menée en 2017 par VetAgro Sup et l’Idele. Pour approcher la cohérence d’un système, le facteur du travail est un élément clé : il n’est pas qu’une ressource à optimiser mais aussi une organisation qui articule le travail à faire avec les travailleurs selon leur disponibilité et leurs compétences, et enfin une activité qui permet aux agriculteurs de s’épanouir. Des enquêtes ont été menées sur 32 élevages bio au sein de cinq filières de ruminants.

Les systèmes d’élevage ruminants diversifiés en agriculture biologique dans le Massif Central

        • Cette étude a été réalisée sur les systèmes d’élevage de ruminants diversifiés en AB du Massif Central, par VetAgro Sup et le Pôle Bio Massif Central, avec pour objectifs : i) de dresser un état des lieux sur de tels systèmes ; ii) de proposer, à terme, une méthode de production de références pour les systèmes diversifiés.
    • Diaporamas : Diversification en élevages biologiques : Résultats des projets BioRéférences, Mixenable et TYPOBio, Séminaire 2022 :

                – Comment produire des références sur les systèmes diversifiés en bio ? par Julie Grenier, Pôle Bio Massif Central
                – Systèmes d’élevage diversifiés, par Marc Benoit, Inrae, à l’occasion du séminaire de restitution du projet BioRéférences 2015-2022.
                – A revoir en vidéo sur la chaîne YouTube du Pôle Bio Massif Central en cliquant ici !

Portraits de fermes : Point de vigilance et conditions de réussite de ces systèmes :

En 2023, dans le cadre d’un projet tuteuré, quatre étudiantes sont allées à la rencontre d’éleveurs ayant fait le choix de diversifier leurs systèmes pour échanger avec eux sur les points de vigilance et les conditions de réussite d’une telle diversification. Plusieurs portraits de fermes ont ainsi pu être réalisés.

Le milieu biophysique dans la production de références technico-économiques sur les élevages ruminants bio