- Dynamiques de production et de marché, expertises et leviers en filières ovins et bovins – Par Jean-François Deglorie (Commission Bio Interbev -Inaporc)
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- Valoriser dans des filières viande bio les productions viande des bovins et ovins élevés en bio – Par Jean-François Deglorie (Commission Bio Interbev -Inaporc)
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- Lait biologique : après le changement d’échelle, la filière face au défi de la valeur – Par Benoit Baron (Institut de l’Elevage)
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- Impact de la crise Covid-19 sur les élevages et la filière laitière biologique (Résultats issus du projet Casdar Résilait) – Par Augustine Perrin (Inrae)
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