Nos projets de R&D en cours

Le projet BioRéférences

L’objectif général de ce projet est de lever, à travers une approche collective et innovante, un frein important au développement de l’AB sur le Massif Central : le besoin permanent pour tous les acteurs (de l’agriculteur au décideur public, en passant par le conseil, la recherche, l’enseignement ou encore l’aval) de références technico-économiques réactualisées sur les systèmes de production biologiques.Ces références permettent en effet de mieux caractériser ces systèmes et les éléments clés expliquant leur durabilité, leur capacité à valoriser les ressources naturelles, leurs capacités d’adaptation face aux aléas (économiques, climatiques), et leurs atouts pour le développement durable (notamment économique) des territoires.

L’objectif spécifique de ce projet est de co-construire une « fabrique commune Massif Central » de références prioritaires sur ce territoire pour les ruminants, d’étudier la façon d’étendre cette fabrique à d’autres productions dans l’avenir (notamment pour les monogastriques) et de la pérenniser au-delà de la durée de ce projet.

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Le projet BioViandes

BioViandes est un projet porté par un large collectif d’acteurs pour des filières viandes bio, équitables, durables et valorisant les ressources du Massif Central.

Son objectif principal est le développement de filières viandes biologiques (ovins et bovins, allaitants mais aussi laitiers) durables à l’échelle Massif central, valorisant les ressources de ce territoire, tout particulièrement l’herbe, et contribuant au développement local.

Objectifs opérationnels liés à l’optimisation aujourd’hui et demain entre offre en viande biologique issue du Massif Central et demande :

  • Renforcement de l’approche collaborative à l’échelle Massif Central pour le développement concerté des filières viandes ;
  • Renforcement des capacités des éleveurs à engraisser, en majorité à l’herbe, pour répondre aux demandes du marché de la viande biologique tout en augmentant leurs performances technique, économique et environnementale et leur résilience face aux aléas économiques ou météorologiques ;
  • Renforcement des possibilités de débouchés pour les produits biologiques à l’herbe du Massif Central.

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Le projet IDEBIO

IDEBIO MC (Innover et dynamiser l’environnement de la bio pour un développement durable valorisant la diversité des ressources et territoires du Massif Central) a pour objectif général le renforcement d’une agriculture biologique atout pour le développement durable du Massif Central, via un environnement de l’AB plus dynamique et plus favorable à l’échelle de ce territoire. Pour ce faire, ce projet vise à la fois :

  • au renforcement aussi bien en volume qu’en efficacité des moyens, en particulier financiers, en faveur de la R&D en AB sur ce territoire ;
  • et au renforcement des dynamiques de collaboration, de coopération autour de l’AB sur le Massif Central.

IDEBIO Massif Central veut atteindre ces objectifs via la mise en œuvre d’un fonds de développement, outil de collecte de fonds privés (mécénat d’entreprise, dons de particuliers), devant à la fois :

  • renforcer les moyens financiers en faveur de la R&D en AB sur le Massif Central;
  • créer de nouvelles dynamiques autour de cette agriculture sur ce territoire.