Dans le cadre de ses projets de recherche, le Pôle publie diverses publications, fiches techniques, posters, diapositives ou encore rapports.
Analyse du fonctionnement et des performances des systèmes d'élevage agrobiologiques du Massif Central
Fonctionnement et performances des élevages biologiques bovins et ovins du Massif Central
Autonomie alimentaire des élevages biologiques bovins et ovins du Massif Central
Ressenti des éleveurs biologiques sur leur travail
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